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简单做法--微波口水鸡

(2007-02-14 14:42:56)
分类: 美食DIY
简单做法--微波口水鸡下面为大家介绍一个比较简单的鸡肉料理
 
材料:
鸡,醋,花椒,老抽,香油,盐,鸡精,胡椒粉,红油。
做法:
1:在容器中放入水,姜,葱,和需要做的鸡肉。小火8分钟。
2:拿出鸡肉放入冷水中冷却。等几分钟后再次放入微波炉中大火5分钟左右。(可以期间拿筷子检查熟的程度)
3:准备配料(也就是口水鸡最重要的部分)将醋,生抽,香油,盐,鸡精,花椒,胡椒粉调成酱汁,淋在鸡肉上,最后淋上红油。(红油一般超市就可以买到了)
4:可最后按个人口味洒上香菜,葱,芝麻。

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