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搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤

(2009-11-10 20:33:36)
标签:

竹荪鹅

鲜美

保健

驱寒

解毒

暖胃

苗韵

美食

分类: 吃吃喝喝

    北京今年的冬天来的有些早,雪也来得早。这不,第二场大暴雪已经来临,QQ小汽车都被雪蒙上了,连轮子都不见了。搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤加上今年甲流病毒肆虐,这个冬天,滋润汤水越来越受欢迎。在家熬一锅小滋味汤,总归是浪费时间的。这不,挖出一家苗韵竹荪鹅,趁着雪天喝点儿滋润汤,保养一下~嘿嘿搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤 

搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤
本图片来自网络,俺那天没带相机,好在杨小慢同学的手机强大!后面的图图都是她的手机拍摄地~~搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤

    由于鹅肉本身具有清热解毒的作用,再加上竹荪鹅特殊营养,竹荪鹅不仅鲜嫩松软,清香不腻,汤醇味美,而且有显著的医疗保健作用,根据《本草纲目》记载:鹅肉益气补肾,暖胃生津,利五脏,解五脏热,止消渴,深受广大群众的喜爱。搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤

  竹荪俗名有竹参、竹笙,山珍之花,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,主要分布于中国的云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地,其中以云南省昭通地区最为闻名。整个菌体十分俊美,色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。能缓解高血压、神经衰弱、肠胃疾病等,能防癌抗癌,减肥壮体。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。好强悍的竹荪呀!搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤

 

  搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤
我们要的两根腿地汤底,58元吧。其实里面除了两根鹅腿,还有几块肉和好多竹荪的,

我们五个人,吃的肚儿溜圆,后来还剩下好几只竹荪。

搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤
服务员帮我们把鹅腿撕开了。鹅腿实在是太大。肉质还算是比较嫩,不过我感觉是老鹅搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤

看到后面我们点的冻豆腐之类的了吧?我们一共点了六样,还有海带、山药、鹅血等……

搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤


熟了的山药和鹅血,感谢俺们刘老师的友情协助~哈哈

搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤

滚滚的白汤,看着就暖和吧?大只大只得竹荪呀~~好鲜嫩。

搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤

我点的凉拌山蕨,新鲜的腥味重一些,他们都没怎么吃,被我和欣欣消灭了~当时还点了一份鹅翅

搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤
还点了四个烧饼,挺香的,好吃。不过我忘记拍图了~~~从他们家网站上搜罗来一张。

感觉带芝麻的皮特别像我在保定川里的路边买的脆皮烧饼,就薄薄一层,带很多芝麻,香脆可口。

五块钱买一包。那时候每次回家属老家经过那里我都会买上两包,打牙祭~~嘿嘿。想起就馋了。。。。

搜食北京:雪天的滋润竹荪鹅汤
    五个人,菜品好像打了八折,最后消费一百九十来块,感觉吃的很值。主要是汤好喝,热乎乎的驱散寒冷,竹荪和鹅肉滋补,一举两得。

地址: 海淀区上地西路18号(软件园南)

电话: 010-86572058 86523018

不过如果特别挑剔环境的朋友不建议去。

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