清明时节，去沙伊东园艺场观光

四

走出梨园，和王君漫步在沙伊东镇街上，看见维族人家门前的街道边参差排列一些砖砌的穹窑，极像烧制粘土砖的砖窑，只是体形矮小而已，约有半米高，顶上有铁盖。见两个三十多岁的维族妇女在一个窑前忙活，有一个用铁箕子从窑内往外掏烟灰。我们不知就里，就向她们请教是干什么，她们笑曰：“烤馕！”哦，原来那是烤馕炉！

和其他同伴会面后，就问他们那些砖砌的矮窑是什么，竟无一人答出正确答案。领着他们到烤馕炉前，揭开炉盖，让他们细致观察一番，给他们解说一遍，一个个才恍然大悟。

维族人烤馕与内地烤烧饼的办法极其相似，炉里燃烧木柴火，馕面贴在炉壁上，烤得焦黄酥透就可以拿出来了。维族人给自己家里烤馕，一定要用木柴，木柴烤馕才有本真的香味儿。因为木柴燃烧烟气太大，就把烤馕炉砌在院子外边的街道边，有的是一家一个，有的是几家共用一个。一次烤许多，放在家里，时间长的可以吃一两个月，入寒冬前烤一次，就能吃到来年春天。这里一年四季几乎不下雨，干燥得很，不用担心烤馕霉变。

五

一条人工河从沙伊东镇穿过，那是天山流泻下来的雪水，在博斯腾湖汇聚，又顺着孔雀河一泻而出，沿着人工渠汩汩奔涌，一路欢唱，滋润着沙伊东的香梨园，养育着沙伊东的人民。

在小河边，看见几个维族男女儿童，咯咯欢笑着，追逐打闹着，如春花一样灿烂，如小羊羔儿一样欢腾。便邀他们照几张相，他们爽快地答应了。一两个小女孩儿又急忙跑进家打扮了一番，他们汇聚于横亘于小河的简易木桥上，将自己稚嫩的笑脸，将自己天使般的纯洁，储存在我的数码相机里。

一个大眼睛的维族小女孩儿给我拿来了纸和笔，我在纸上写下了自己的博客地址，让他们以后可以在我的博客相册里查找自己的相片。

但愿他们能看到自己的照片。

六

在镇口路边的一家维族餐馆里吃了一顿民族餐。流水潺潺的小河边，三间小木屋，里面挂着维族特色的红色窗帘，在阳光的照耀下，满屋子都是红色的光晕。上了两盘羊肉烤包子，外焦里香，也许是饿了，也许是这里的烤包子真是特别好吃，大家一边啧啧称赞好吃，一边狼吞虎咽。一会儿的功夫，两盘烤包子就扫荡精光。又要一盘，还每人吃了一份拌饭，才意犹未尽地走出餐馆。

下午三点多钟，大家在强烈的阳光下顺着公路一边悠闲散步，一边欣赏着两旁的香梨树和民俗风情。走累了，才搭上公交车，回库尔勒。

沙伊东一游，不虚此行。