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抗皱养颜--牛奶炖蛋白(2007-03-15 12:06:12)
    老公打篮球回来,我说要炖甜品给他吃,难得老公说好的呀!
    心里暗自高兴,总算把前几天做法式乳酪蛋糕剩下的几个蛋白处理掉了!呵呵~~~
    不过被发现了~~,老公好奇地问我,亲爱的,你炖啥甜品啊?我说,牛奶炖蛋白。他说,为啥要炖蛋白勒?那留下蛋黄怎么办?我只好坦白说,是为了做一个勤俭节约的小主妇,所以不能浪费嘛~~
    不要小看了这个牛奶炖蛋白,简单、美味而且又有抗皱养颜的功能哦~~
 
 
  老公说好吃!我觉得好开心~~
 
材料:
牛奶 250毫升  蛋白 2个  冰糖 10克  白醋 1/2勺(约3毫升)
黄桃味果酱 1小勺  牛奶 1/8小勺
做法:
1.将牛奶烧开,把冰糖放入,冰糖融化后,放凉待用。
2.将蛋白用手动打蛋器搅拌均匀,放入白醋和牛奶并搅拌均匀。
3.将水烧开后放入锅内,再放上蒸架,水面不要超过蒸架。
4.将2过筛倒入小碗内,把小碗放入锅内,用旺火蒸35分钟即可。(在蒸的过程中揭锅盖二次,可以防止起皱)
5.用1/8小勺牛奶把果酱调来放在上面装饰。
 
 
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