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小小米桶的写食厨房

(2008-09-07 01:26:02)
标签:

美食

分类: 闲情偶记

 

我是因为前段时间第一次做秋葵,在网上一阵乱找菜谱,才偶然撞进“小小米桶的
写食厨房”BLOG的。昨天为了慰劳刚刚出差回家的阿贝,按照“米桶”的菜谱做了
“马铃薯泡菜锅”“宫保虾仁”“辣味肉末炒豆角”还有“培根饭团”,居然每一
道菜都大获成功(可惜吃得高兴忘记拍照贴给大家看啦)。尤其是“马铃薯泡菜锅”,

贝说汤料简直和四川馆子的水煮鱼一样“赞”。哈哈,看来有了“米桶”的秘方,

我们家就不会再由阿贝一个人“笑傲厨房”啦。小小米桶的写食厨房

 

家里菜谱其实很多,但大部份不太实用。写书的料理高手们好像一定要让我等俗人
对料理产生敬畏感,不但步骤复杂,各种佐料也五花八门,常常看得我头皮发麻不
得不“弃锅投降”。

 

“小小米桶的写食厨房”里的菜,不但简单易学,而且还有很多“贴心小提示”:
诸如“培根饭团”入锅煎的时候要先煎培根接口处,培根才不会断开;“辣味肉末
炒豆角”里的绞肉,炒起来好吃的秘诀是下锅之后不要急切着去翻动绞肉,而是等
贴锅的一面煎到微黄之后再用铲子把绞肉翻散开来,这样才能把美味最大程度锁
在肉里面。。。我忠实地按照这些“贴心小提示”依样画葫芦,果然不同凡响啊。小小米桶的写食厨房


BLOG真的很神奇。

 

没有它,我如何能分享到这个天天在家为“老爷”洗手做羹汤的全职主妇的写食笔
记呢?没有它,跟着“老爷”每两年就要换一个陌生国度生活的“小小米桶”,恐
怕也会得忧郁症的-----米桶说在异国他乡没有家人没有朋友的日子,BLOG已经成了
她的世界。

 

真的,幸福也需要与人分享。我也愿意和你分享米桶的“写食厨房”,链接在这里:


 

小小米桶的写食厨房
http://www.wretch.cc/blog/mitong


 

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