君滔 --- 上善若水

我是因为前段时间第一次做秋葵，在网上一阵乱找菜谱，才偶然撞进“小小米桶的
写食厨房”BLOG的。昨天为了慰劳刚刚出差回家的阿贝，按照“米桶”的菜谱做了
“马铃薯泡菜锅”“宫保虾仁”“辣味肉末炒豆角”还有“培根饭团”，居然每一
道菜都大获成功(可惜吃得高兴忘记拍照贴给大家看啦)。尤其是“马铃薯泡菜锅”，

阿贝说汤料简直和四川馆子的水煮鱼一样“赞”。哈哈，看来有了“米桶”的秘方，

我们家就不会再由阿贝一个人“笑傲厨房”啦。

家里菜谱其实很多，但大部份不太实用。写书的料理高手们好像一定要让我等俗人
对料理产生敬畏感，不但步骤复杂，各种佐料也五花八门，常常看得我头皮发麻不
得不“弃锅投降”。

“小小米桶的写食厨房”里的菜，不但简单易学，而且还有很多“贴心小提示”：
诸如“培根饭团”入锅煎的时候要先煎培根接口处，培根才不会断开；“辣味肉末
炒豆角”里的绞肉，炒起来好吃的秘诀是下锅之后不要急切着去翻动绞肉，而是等
贴锅的一面煎到微黄之后再用铲子把绞肉翻散开来，这样才能把美味最大程度锁
在肉里面。。。我忠实地按照这些“贴心小提示”依样画葫芦，果然不同凡响啊。

BLOG真的很神奇。

没有它，我如何能分享到这个天天在家为“老爷”洗手做羹汤的全职主妇的写食笔
记呢？没有它，跟着“老爷”每两年就要换一个陌生国度生活的“小小米桶”，恐
怕也会得忧郁症的-----米桶说在异国他乡没有家人没有朋友的日子，BLOG已经成了
她的世界。

真的，幸福也需要与人分享。我也愿意和你分享米桶的“写食厨房”，链接在这里：

小小米桶的写食厨房
http://www.wretch.cc/blog/mitong