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慢下来的红豆饼(附餐垫制作过程)

(2012-08-08 08:07:18)
标签:

summer的家

夏茉

美食

红豆饼

做法

餐垫

分类: 幸福手作
慢下来的红豆饼(附餐垫制作过程)

 

  在荻上直子的电影《眼镜》中,有一个熬红豆的镜头,樱对多惠子说:“不要太赶了。”那些豆子的熬煮是需要时间的,这就是慢下来的味道。

 

  好久没做手工了,可以静下来做手工是一件幸福的事儿,这个餐垫在微博上发过,也有许多人问做法的,让我很惶恐啊,就是几块布简单的拼合在一起而已,真的有人不会做么?这次做拍了一下过程,有兴趣的童鞋就试试吧:)

 

  我最近很勤力呀,嘻嘻~


慢下来的红豆饼(附餐垫制作过程)


 

做法:

  1、红豆提前浸泡一夜;

  2、将泡好的红豆倒入锅中,加3倍的水,大火煮沸,小火继续煮约1个小时;

  3、煮至红豆变软,水分将干时,放入白糖,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干;

  4、放入一小勺盐,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可;

  5、将发好的面揪成小剂子,压扁并擀成圆片;

  6、将红豆包入饼皮中,捏合、压扁;

  7、平底锅放少许油,油六成热时,放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。

 

提示:

  1、红豆要提前浸泡,更容易软烂,我以前一般煮不到1个小时就变软了,这次的红豆煮了1个小时水份将干时还没好,那就多加一些水继续煮,直到变软为止;

  2、发面的方法以前写过很多次了,这次就不写了,可以参考以前发面面食的做法。


慢下来的红豆饼(附餐垫制作过程)

慢下来的红豆饼(附餐垫制作过程)


 

表布材料

  绿色格子棉麻  48*12cm(长*宽)

  粉色碎花棉麻  18*25cm(长*宽)

  本色雨露棉麻  32*25cm(长*宽)

 

底布材料

  本色雨露棉麻  48*35cm(长*宽)

 

缝份

  1cm

 

成品尺寸

  46*33cm(长*宽)

 

做法:

  1、先将表布的粉色碎花棉麻和米色雨露棉麻缝合,再一起跟绿色格子棉麻缝合;

  2、将表布和底布正面相对,三边缝合;

  3、翻过来将另一边缝合,其他三边压线即可。

 

慢下来的红豆饼(附餐垫制作过程)


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