加载中…
正文 字体大小:

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

(2008-11-24 09:03:55)
标签:

美食

水煮牛肉

做法

水煮牛肉的做法

水煮牛肉怎么做

图解

分类: 幸福手作

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

(看不到的成品图及步骤图请点击查看)

诚邀加入“吃情江湖”圈~

 

  周末,北太平庄,天爱家,我的第一次手工聚会。

 

  感谢呜噜和小宝帮我给娃娃塞棉花,感谢天爱帮我给娃娃画眼睛,感谢柔儿教我轮廓绣,感谢小葵的美布……小葵的美布绝对是小葵风的,仿佛散发着自然的田野芬芳,又有着少女的浪漫情怀,实在是太喜欢了!古人云“君子不夺人所爱”,可我当时完全被兴奋和喜悦冲昏了头脑,偏偏喜欢小葵娃娃的那件美布,结果小葵只好把她的另一块心爱的布给我了。第二天才觉得有点不好意思,想要送一块漂亮的布布给小葵,不过明知道那是不可替代的。

 

  还有呜噜送的手工材料、小葵送的手工书,而做娃娃用的全部材料都是天爱的……

 

  什么都不说了,很幸福,全在心里……把我的乡村娃娃的照片发上来,显摆一下~

 

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

在小区的草坪拍的,宜家放手机的小木椅给娃娃坐正好,本来想扔掉的东西~

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

再来一张特写~

 

  周日做了一锅水煮牛肉,热乎乎,正象我现在的心情。方子参考了雪妙喵的,非常非常适合冬天吃!当然不能错过了!

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

 

做法:

1、牛肉切大薄片,加料酒、色拉油、胡椒粉、生抽、水淀粉混合均匀,腌制十几分钟;

2、豆芽焯熟,铺到盛器底部;

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角、郫县豆瓣酱、干辣椒,炒出红油,倒入高汤或热水;

4、水沸后放入牛肉片划散,加盐、鸡精、酱油调味;

5、将煮熟的牛肉片铺在豆芽上,并倒入适量汤汁,铺上花生碎、芝麻、蒜末、干辣椒面;

6、另起一锅倒入适量油,烧至九成热,淋到肉片上即可。

 

提示:

1、做水煮牛肉一般用牛里脊肉来做,我家里有现成的牛后腿肉,就用牛后腿肉也可以哈~

2、下面的垫的菜还可以用芹菜、莴笋等蔬菜,用金针菇也很好,如果用生菜的话不用焯熟直接铺在盛器底部就可以,更省事儿;

3、淋油的时候,上面放一点辣椒面,菜色更诱人,我怕太辣就没加。

 

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

 

其他适合冬天吃的菜(点击图片文字即可查看做法

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)  温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

排骨海带土豆汤      牛肉青豆胡萝卜炖

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)  温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作) 

牛蒡排骨汤         土豆烧牛肉

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)  温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

东北乱炖            排骨炖豆角一锅出

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)  温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

猪肉炖粉条           酸菜骨头炖冻豆腐

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作) 温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作) 

小鸡炖蘑菇        排骨黑豆汤

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)  温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

 红烧栗子鸡              辣子鸡 

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)  温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

酸菜烧鸡          芋头粉蒸排骨

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)  温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

绿豆薏仁鸭汤          沙茶排骨南瓜煲

温暖的冬天——水煮牛肉(后附乡村娃娃手作)

冬瓜丸子汤

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有