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非洲比萨，必胜客也疯狂！
(2007-07-30 13:08:15)
(2007-07-30 13:08:15)
苔麸让埃塞俄比亚人在1984年那场大饥荒活了下来，因为苔麸这种庄稼很容易生长，而且收获后的籽粒能保存很长时间，无须特殊处理就可以保存六七年，用苔麸籽粒磨成面粉做的茵秸菈，可以在常温下保存三四天。
我想，到埃塞去请一两位厨师回来到北京、上海、广州这些比较能接受外国美食和外国人多的城市，开一家埃塞俄比亚餐厅肯定生意很好，据我所知北京已经有了埃塞俄比亚料理餐厅了。
茵秸菈是我翻译的“表哥版”阿姆哈拉语词汇，自觉全中国我译的最准最好，音意兼及。
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