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彩椒香煎带子——让缤纷的色彩打开你的夏季食欲

(2014-07-01 09:09:02)
标签:

恋上美食

梓晴

美食

彩椒香煎带子

杂谈

分类: 肉肉煮意

彩椒香煎带子——让缤纷的色彩打开你的夏季食欲
     夏日食欲不佳,不吃又不可,身体能量还是要补充,激活胃口的方法不仅仅只有味道,颜色也是不能

 

忽略的方面,色彩缤纷的菜肴绝对打动你!


    悦目的菜肴色彩和可口的滋味,能给人以美的享受,从而增加食欲。红色,它很容易让人联想到香味、

 

甜味,给人以成熟、富有营养的印象;黄色是一种美丽、透明的色彩;白色给人以软嫩、清爽之感;绿色

 

在大自然中是植物的生命力,给人明媚、清新、鲜嫩的感觉。


    色彩不仅反映菜肴质量,同时与菜肴艺术性和人的食欲有着内在联系。所以说,菜品视觉和器官味觉在

 

烹饪中具有重要的地位,因为视觉是菜肴的脸面,味觉却是菜肴的灵魂,所以前者能唤起人们食欲,而后

 

者却使人们吃得津津有味而不忘。


    彩椒香煎带子,这道菜中搭配了青椒、红椒,特别是鲜贝,让菜的营养更丰富,口感更富于变化。这种多

 

彩的食物,使菜肴色彩浓淡相宜、相映成趣,从而达到“淡妆浓抹总相宜”的效果。 这道菜中的带子外表金

 

黄酥脆,肉质幼嫩爽滑,再配以鲜艳的彩椒与鲜美的酱汁,绝对让你的视觉、嗅觉和味觉都得以充分享受。而

 

且所含热量低、脂肪低,可是最健康、最具营养的一道菜品哦彩椒香煎带子——让缤纷的色彩打开你的夏季食欲
  

 

 

材料:带子12个、青椒30克、红椒20克、大蒜2瓣
彩椒香煎带子——让缤纷的色彩打开你的夏季食欲
做法:

1、带子洗净沥干水分,加入白葡萄酒和白胡椒粉拌匀,腌渍10分钟。
彩椒香煎带子——让缤纷的色彩打开你的夏季食欲
2、青、红椒切碎,大蒜去皮切成蒜末备用。

彩椒香煎带子——让缤纷的色彩打开你的夏季食欲
3、锅中放油烧热,把带子煎熟,加入剩下的白葡萄酒,收汁后捞出备用。
彩椒香煎带子——让缤纷的色彩打开你的夏季食欲
4、锅中热油,炒香青、红椒碎和蒜末,再加入酱油调成酱汁。

5、将煎好的带子装盘,淋上酱汁即可。
彩椒香煎带子——让缤纷的色彩打开你的夏季食欲

彩椒香煎带子——让缤纷的色彩打开你的夏季食欲

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