烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法。人类历史虽然经过了千百万年的发展，但对烧烤

 

食品喜爱依旧，至今世界各地还均有吃烧烤的习惯。可外面的烧烤虽然美味，总让人感觉不放心

 

。。。不如自己动手DIY吧，让“自己动手,丰衣足食”不仅仅是口号了，在家里也可以享受这样这感

 

动味蕾的饕餮大餐吧！

 

   闲暇的周末，自己亲手烤一个飘香浓郁的，色泽鲜亮，回味无穷的烤鸡腿吧...烧烤和健康可以兼

 

得，想想都是惬意不过的事情啦

 

 

 

材料：鸡腿

做法：

1、鸡腿洗净去骨头备用。

 

2、用料酒、酱油、豉油鸡汁（即酱烧鸡翅汁）、红酒、嫩肉粉、蚝油、盐（其它的酱料中已经有咸味了，放少许调味即可）、鸡精、黑胡椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟鸡翅混合均匀，给鸡腿肉来个按摩，呵呵，这样才容易入味呢！将按摩好的鸡腿肉腌制1小时以上，时间充裕2—3小时以上当然更理想了！

 

按摩好的鸡腿肉

 

3、烤箱预热200度，用锡纸包裹好鸡腿肉（我拍的是刚摆上去的样子哦），放在烤箱上层烤15分钟，然后取出刷上腌制鸡翅剩余的酱汁再烤5分钟，最后将鸡腿肉放在烤架上，刷少许色拉油，烤至表面焦黄即可，大概10分钟。

4、烤好的鸡腿肉晾凉切片即可。。。我是热着切的，会很散，不管了，好吃就好

 飘香黑椒烤鸡腿——9道感动味蕾的烤箱大餐：）

 

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9道感动味蕾的烤箱大餐：

 

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