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秘制锡纸包排骨——轻松学做时尚诱惑的宴客排骨:)(2008-09-09 08:28:26)

 

    提起排骨,那可是很多人的最爱呢,呵呵。。。它可以做出不同的口味,而且几乎每一种都超级

 

美味。如果仅仅是做红烧排骨,虽然美味,可总觉得没有新意啦!这次就换个烤的,虽然没有炖

 

的排骨酥软,可口味浓郁,味道入到骨头里的感觉是无法替代的!请朋友在家小聚的时候烤上一些,

 

一定惊艳S啦

 

   这些天一天比一天凉了,相信大家都胃口大开了吧,那我们就来一场时尚诱惑的排骨胜宴吧

 

而且排骨还含有蛋白、脂肪、维生素外,大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等可维护骨骼健康哦

 

   最近更新的少了,相信经常来的朋友一定急了吧。。。其实我自己更着急更难过,只是最近真

 

的太忙了,没有太多的时间做自己喜欢的DD,没有好好打理博客,没有时间跟大家好好交流。。。请大

 

相信我,给我一点点时间,忙过了这一段就会好些了吧,我会好好安排,我会好好打理这个小家的

 

 

 

做法:

1、将排骨洗净控干水分,用酱油、料酒、豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)、嫩肉粉、蚝油、盐(其它的酱料中已经有咸味了,放少许调味即可)、鸡精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟排骨混合均匀,给排骨来个按摩,呵呵,这样才容易入味呢!

 

 将按摩好的排骨腌制1小时以上,时间充裕2—3小时以上当然更理想了!

 

腌制制好的排骨

 

2、将腌制好的排骨分别用锡纸包起来,摆入烤盘中。

3、烤箱预热200度,放在烤箱上层烤15分钟,然后取出刷上腌制排骨剩余的酱汁再烤5分钟,最后将排骨放在烤架上,刷少许色拉油,烤至表面焦黄即可,大概10分钟。

 秘制锡纸包排骨——轻松学做时尚诱惑的宴客排骨:)

 

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