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   前一文中我旁边的大鱼，就是大比目鱼Halibut, 在美国的超市，经常能看到这种鱼出售，是一种味道清淡的贵价鱼。

   在阿拉斯加的Homer, 我亲眼看到了渔民们捕捉这种鱼。 

   在Homer，捕鱼业还是人们的日常工作之一，大部分的旅游区，捕鱼是作为休闲运动的一部分，可是在这里，捕鱼还是人们的正经工作呢。

   正因为这一点，这个小镇给人带来一种真实的偏远感觉，这些英俊的渔夫，和美丽的风景一样，都像是电影小说里的人物，觉得好像他应该生活在几十年前

下午5点左右，在Homer Spit 的沙洲上走走，到处都是收获回来的渔船

战利品挂在外面，这些都是些中等大小比目鱼

看到这些捕到的鱼，真的让人有一种丰收的喜悦呢

这些渔民，看到这些，心里应该会很高兴的吧 

大大小小的鱼挂在一边，等候处理

家家的渔夫们，钓上来的比目鱼，立刻切割成鱼排， 然后运走 

大比目鱼刺少，肉多，味道清甜，是美国人非常欣赏的食用鱼类， 看看这些鱼肉Fillet,多结实阿

整个沙洲两岸，黄昏时节，家家户户洗鱼忙 

渔船已经回来了，安静地在港湾休息 

餐厅里灯火已经灿烂，我们坐在桌子旁，等待享受着新鲜的大比目鱼晚餐

好东西不需要太多调味， 红醋和金色橄榄油应该就足够了。

这家餐馆的桌子，玻璃下压着的是航海的地图

餐馆的门口有木雕的渔夫和大比目鱼

真的很难得，在现在的西方，看到这么一个古老的体力工业， 还是生机勃勃，成为当地经济的一个重要部分呢。