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食品名稱中英文對照大全

(2008-03-23 19:41:22)
标签:

食品

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對照

一般商品分類:
Biscuits 餅乾類
Snacks 零嘴
Crisps 各式薯片
Confectionery 糖果類
Pet Food 寵物食品
Toiletries 廁所用品
Cereals 穀類食品
Poultry 家禽類
Pickles 各式腌菜
 
A.肉類(雞豬牛)
1 雞肉類:
Fresh Grade Legs 新鮮大雞腿
Fresh Grade Breast 新鮮雞胸肉
Chicken Drumsticks 雞腿
Chicken Wings 雞翅
Chicken Liver 雞肝
2 豬肉類:
Minced Steak 肉餡
Pig's Liver 豬肝
Pig's Feet 豬腳
Pig's Kidney 豬腰
Pig's Hearts 豬心
Pork Steak 無骨豬排
Pork Chops 帶骨豬排
Rolled Porkoin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的帶皮豬腩
Pork Sausage Meat 做香腸的絞肉
Smoked Bacon 燻肉
Pork Fillet 里脊肉
Spare Rib Pork Chops 帶肉豬小排
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork Rib 肋骨(可煲湯用)
Black Pudding 黑香腸
Pork Burgers 漢堡肉
Pork Pieces 豬肉塊
Pork Dripping 豬油滴
Lard 豬油
Hock 豬蹄
Pig Bag 豬肚
Casserole Pork 帶骨的腿肉
Joint 肘子
3.牛肉類:
Stewing Beef 小塊的瘦肉
Steak & Kidney 牛排肉加牛腰
Frying Steak 牛排
Minced Beef 牛肉餡
Rump Steak 牛后腿肉
Leg Beef 牛腱肉
OX Tail 牛尾
OX Heart 牛心
OX Tongues 牛舌
Barnsley Chops 帶骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 牛肩胛肉 (筋 油較多)
Tenderised Steak 拍打過的牛排
Roll 牛腸
Cow Hells 牛筋
Honeycome Tripe 蜂窩牛肚
Tripe Pieces 牛肚塊
Best Thick Seam 白牛肚
 
B.海產類:
1.魚類:
Herring 鯡魚(青魚)
Salmon 鮭魚(大馬哈魚)
Cod 鱈魚
Tuna  鲉魚
Plaice 比目魚
Octopus 章魚
Squid 烏賊(魷魚)
Dressed Squid 花枝
Mackerel 鯖魚
Haddock 黑線鱈魚
Trout 鮭魚(適合清蒸)
Carp 鯉魚
Cod Fiilets 鱈魚塊
Conger 海鰻
Sea Bream 海鯉
2.海鮮類:
Oyster 牡蠣
Mussel 蚌類
Crab 螃蟹
Prawn 蝦
Crab stick 蟹肉條
Peeled Prawns 蝦仁
King Prawns 大蝦
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小蝦米
Cockles 小貝肉
Lobster 龍蝦
 
C.蔬果類:
Potato 土豆
Carrot 紅蘿蔔
Radish 小紅蘿蔔
Onino 洋蔥
Aubergine 茄子
Celery 芹菜
Vhite Cabbage 包心菜
Red Cabbage  紫色包心菜
Cucumber 黃瓜
Tomato 番茄
Mooli 白蘿蔔
Watercress 西洋菜
Baby Corn 玉米尖
Sweet Corn 玉米
Cauliflower 菜花
Spring Onions 小蔥
Leeks 大蔥
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese Leaves 大白菜
Mustard Cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red Pepper 紅椒
Yellow Pepper 黃椒
Mushroom 圓菇
Broccoli 西蘭菜花(椰菜花)
Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Bean 豌豆角
Iceberg 生菜
Lettuce
Spinach  菠菜
Beansprots 綠豆芽
Sprout 高麗小菜心
 
D.水果類:
Lemon 檸檬
Apple 蘋果
Pear 梨
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Peach 桃子
Orange 橙子
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pineapple 菠蘿
Kiwi 奇異果
Starfruit 楊桃
Honeydew melon 哈密瓜
Water melon 西瓜
Cherry 櫻桃
Date 栆
Lychee 荔枝
Coconut 椰子
 
 
 
 
 
 
 
 

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