泠盘意大利吞拿鱼+意大利烤辣椒
泠盘意大利吞拿鱼卖像特好,做法简单,有客人来吃饭,这是一佳选择.
原料：吞拿鱼罐头俩罐,煮熟鸡蛋俩个,青橄榄若干,蛋黄酱,新鲜樱桃蕃茄 若干个,硬 质干奶酪parmigiano根据个人口味可放可不放
调料：盐、橄欖油
操作方法：
(1)把吞拿鱼和煮熟鸡蛋俩个放进搅拌机里搅均匀和粉碎,在搅拌的过程中,加入蛋黄酱
(maionese),盐、橄欖油.硬质干奶酪(parmigiano)根据个人口味可放可不放
调料：盐、橄欖油
操作方法：
(1)把吞拿鱼和煮熟鸡蛋俩个放进搅拌机里搅均匀和粉碎,在搅拌的过程中,加入蛋黄酱
(maionese),盐、橄欖油.硬质干奶酪(parmigiano)根据个人口味可放可不放(2)把搅后的吞拿鱼放进鱼模具里,到模在碟里,然后放进橄榄和新鲜樱桃蕃茄若干在旁点缀,即可上盘.
特点：外观清新可人,鱼香蛋香铺鼻,胃口大开.
蛋黄酱(maionese)
意大利烤辣椒
原料大辣椒若干个
调料：盐、橄欖油,剥皮切碎蒜头1个,牛至(origano
foglie)若干
操作方法：
1.把大辣椒放进烤箱里,用180烤15/20分种,看见大辣椒烤出油变柔软即可拿出
1.把大辣椒放进烤箱里,用180烤15/20分种,看见大辣椒烤出油变柔软即可拿出
2.把已烤好的大辣椒用纸包好,待大辣椒变冷却,即把冷却大辣椒撕皮,去辣椒籽,把去籽和撕皮的大辣椒均匀撕成细细长条.
3.加进盐、橄欖油,剥皮切碎蒜头1个,
牛至(origano foglie)
牛至(origano foglie)调味,既可上碟.
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