曾经在北京中医学院习医的许老师，要从食疗养生与穴道按摩的角度来谈美白抗老的方法。

    皮肤保养及美白的天敌是紫外线的照射，以中医的角度来做皮肤的保养，其实是蛮有意思的，整套保养的理论构筑并不是由“表面”功夫下手，如果能与各种保养品、美容美白化妆品结合，则能收到惊人的效果。

    一般说来，脸部皮肤从生长到代谢的周期为 28 天，也就是说，一经晒黑的皮肤，其中所产生的黑色素沉淀被慢慢推挤到角质层，随着表皮细胞代谢脱落的正常周期大约是 28 天，而紫外线的光波分成二种，一是长波，另一种是短波；这二种不同波长的紫外线，随时随地都可能成为“美白”的隐形杀手，即使是戴帽子、遮阳伞，光线也可能经由地面折射或穿透玻璃而对皮肤产生影响力，所以保养皮肤，保持化妆美容的美白作用力随时都接受挑战，因为只要皮肤被晒伤或遭受强大刺激而使表皮皮肤受损之时，那么代谢的过程则会受阻，一旦如此，黑色素则容易沉淀聚集，只要让那些黑色坏蛋一聚集，那就不是时间可以解决，而是长驻了，此时不但不能美白，进而甚至会导至雀斑的产生！

    中医的观念认为，美化皮肤使之光洁亮丽的重要关键是肝，肝是排解黑色素、毒素、劣质化妆品、不良食品的重要脏器，所以肝脏健康则能加速排毒功能，其对皮肤的作用力是从内分泌着手，而影响肝功能就是脾脏及肾脏，假如说，这三种系统的功能正常发挥时，也能瘦身，不必藉用任何的食疗方式。保健保养的第一步则是充足的睡眠，每天最迟于十点就须入睡，而无论对瘦身或保养皮肤都有十足的效果，而且于睡前 2-3 小时就不再进食，如此进行一个月的时间，至少可瘦下 3 -5 公斤，而且肝、肾、脾气皆足的情况下，皮肤就能泛出光泽！

    中医之食疗对皮肤的作用力是直接发挥在脸部表皮层里的第三层，颗粒层第四层有棘层及第五层的基底层，一般所谓的美白，在我们看来是为“死白”，健康的脸部皮肤要求的是白里透红，漾溢着生气及活力，所以除了充裕的睡眠，把握重要时间点的睡眠时间是为第一步，而第二步则是在饮食上着手！

1. 食用可以理脾补肺去湿清热的食品：冬瓜子、莲子、白芷汤：冬瓜子五两、莲子粉五钱、白芷粉三钱，研磨成粉，于每餐饭后，以开水冲服，这三种食品皆可在中药店购得，也可以嘱其以如此的份量分装，而每食用五天休息二天，每一天分早、晚两次食用。

冬瓜子：补肝明目，散热去毒

莲子：清心、开胃

白芷：散风、除湿、芳香开窍、代谢黑色素，治疗面疤及皮肤的燥痒。

( 后三项药材所产生的作用力，行手阳明大肠经，足阳明胃经，而进入手太 阴脾经。 )

2. 食用薏仁粥：在食用五天的冬瓜莲子白芷汤后，剩余的二天，可以食用薏仁粥，而薏仁的作用则是理脾、清肺、清热、去湿。但怀孕或经期前后则不建议食用薏仁，因为会“滑胎”造成流产之虞。

3. 多吃果蔬，以摄取维生素 B 及 C

4. 注意感旋光性强的食品：如九层塔、韭菜、香菜、茼蒿、人工香料、人工甘味的食品不宜过多，当然过多与偶尔食用不同，也不必因噎废食，而这些食品大量积在体内，会使皮肤的感光力加强，较容易吸收紫外线，造成黑色素的沉淀，进而形成斑点。

5. 禁口深色饮料食品：如咖啡及豆鼓、酱油及喝酒的油烟，辛辣、油炸、刺激性的食物。