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这些年，体验过很多国家殿堂级料理，比如日本的怀石料理，韩国的宫廷料理，但是却没有机会体验殿堂级别的中国神厨料理。所谓殿堂级别，一定要是从环境、历史、食材、口感等各个方面都要是绝对给人惊艳之感的。启德教育联手新浪教育制作的《穿越新加坡》博客版新年温暖开播。餐饮是一个国家文化最重要的符号，新加坡的餐饮，就像这个国家，兼容并包，百花争鸣。农历新年和中秋，是新加坡最热闹的两个节日。在MDIS副总裁宗俊伟宗叔的带领下，体验了这个美食之都的国宝级神厨料理。先说环境。这个餐厅位于新加坡的国家博物馆，新加坡最美的建筑之一，能这个地儿开餐厅，没几手绝活是镇不住场子的。所谓神厨三绝，并不只是菜式绝，而是文化、收藏、历史的三绝。
一般这样的餐厅总是有很辉煌的历史供食客参观
这些古董级别的收藏品，是这个餐厅的特色
感谢宗叔，这是位新加坡美食通，也是成功的新加坡华人和教育家
这是餐厅的环境
这是店里各种各样的药酒
李显龙和李光耀和神厨的合影
这是世界上最大的东方式生日贺卡
雕塑如此精致
还有毛主席的肖像
新加坡第一夫人
张国荣哥哥、莫文蔚姐姐们也曾是这里的座上客
神厨的肖像，气场很足
这是新加坡最著名的一道菜，捞鱼仙
边捞还有边祝福，得有经验的服务员才能捞得好
第一道菜
第二道菜
这里的三绝之一：掉渣鸡
这是蘑菇
一种酱油饭
甜点
杏仁露
我们和这个餐厅的总经理
夜色中的新加坡博物馆，是我见过的世界上最精美的博物馆，全面展现新加坡的历史
牛车水的林志源肉片也是新加坡的老字号，过年的时候这里人山人海
新加坡的牛车水，也就是China Town是我在这个世界上看到的最壮观最热闹的Chinatown
《穿越新加坡》由启德教育和新浪教育联合制作，特别鸣谢新加坡MDIS、KAPLAN、PSB、HANBRIDGE等教育集团，更多内容请点击http://www.eic.org.cn/special/si_dream_school/
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