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【柠汁烤翅根】夏季清爽烤鸡翅

(2019-07-19 11:03:51)
标签:

烤鸡翅的做法

烤翅根

烤箱菜

美食

杂谈

分类: 家禽肉类

【柠汁烤翅根】夏季清爽烤鸡翅


【柠汁烤翅根】夏季清爽烤鸡翅


突然好想吃香香的烤鸡翅,刚好有几个青柠檬,就来一道非常适合夏天吃的清爽柠檬烤翅根吧。味道鲜美,色泽诱人,酸辣开胃一点不腻。这道烤鸡翅超级简单,调味也少,保留鸡肉自然鲜美味道,制作也没技巧,0厨艺。腌制好放入烤箱烘烤,中途翻个面刷个料,省时省力简单又美味哦。



用料:翅根6个、青柠檬两个、生抽10ml、料酒5ml、蜂蜜5g、辣椒粉少许、盐少许、油5ml


做法:

1、翅根洗净沥去水分,加入料酒、生抽、蜂蜜、盐、辣椒粉、挤入半个青柠檬汁抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2个小时;


2、烤箱预热200度,将鸡腿放入垫有锡箔纸的烤盘上,送入烤箱中层烘烤10分钟,取出给鸡翅翻个面继续烘烤5分钟;


3、取出鸡翅刷生一层腌制料汁继续烘烤5分钟,翻个面再刷一层料汁继续烘烤5分钟,至鸡翅表面金黄色熟透即可。


4、吃的时候可挤上少许柠檬汁在上面。



【柠汁烤翅根】夏季清爽烤鸡翅



煮妇心得:

**烘烤的是时间具体还要看烤箱的温度调整。注意观察上色,切莫烤焦了。

**如果没有时间腌制鸡翅,可以用刀在翅根上划几刀,或用牙签扎些针眼会更快入味。中途翻面时刷一下腌制剩余的酱汁鸡翅颜色会更漂亮,还可以根据口味放其他调味料孜然粉,黑胡椒粉等。



【柠汁烤翅根】夏季清爽烤鸡翅

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