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南瓜杂粮饭——养眼又养身的杂粮米饭

(2013-08-27 09:25:12)
标签:

南瓜杂粮饭

杂粮饭的做法

宝宝食谱

南瓜

美食

分类: 米面杂粮

南瓜杂粮饭——养眼又养身的杂粮米饭 

 

用南瓜做小碗是不是很可爱呀,营养香甜的杂粮米饭,快叫妈妈做给你吃吧。

 

其实适当的给孩子吃粗粮还是很有好处的。粗粮加工简单,吃起来口感有些粗糙,但也正因为这样,粗粮中保存了许多细粮中没有喝含量较少的营养成分。常吃粗粮可以促进肠胃的蠕动,利于营养的吸收,增强食欲,有助于消化,利于排便,所以可以给孩子适当吃点粗粮。但是月龄太小的宝宝还是不要吃先,因为他们的消化功能比较弱,粗粮对他们来说不好消化,会增加肠胃负担,要吃,最好搅打成糊糊来吃。

 

 

用料:小南瓜2个、大米30g、小米30g、红豆30g、、薏米20g、绿豆10g、葡萄干30g、蜂蜜适量

 

 

做法:

1.将大米、小米、红豆、薏米、绿豆洗净后用清水浸泡3个小时;

 

2.南瓜洗净,其中一个对半剖开,另外一个切去顶部,再把其中的南瓜籽及南瓜瓤用小勺挖出,南瓜做南瓜碗备用;

 

3.将泡涨后的大米、小米、红豆、薏米、绿豆和葡萄干洗净、放入电饭锅中,加入适量清水煮成杂粮饭;

 

4.把煮好的杂粮饭调入蜂蜜搅拌均匀后填入南瓜碗中,并用小勺子压实;

 

5.将南瓜盅放入沸水锅中大火蒸软,取出放至温热,最后用刀切成小角即可食用。

 


南瓜杂粮饭——养眼又养身的杂粮米饭

 

 

小叮咛:

 

1。适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养,但是杂粮的口感不如细粮软糯,所以在给宝宝做杂粮饭时可以加一些大米或是糯米进去,让口感软糯细滑一些,这样宝宝也会喜欢。

 

2。杂粮一定要提前浸泡才容易煮软。

 

3。妈妈可以根据宝宝的口味需求随意变换杂粮的种类来制作。

 

 

南瓜杂粮饭——养眼又养身的杂粮米饭

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