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豆角棒棒糖——吸引孩子的棒棒糖蔬菜

(2013-07-18 07:22:41)
标签:

豆角棒棒糖

豇豆

宝宝食谱

夏季凉拌菜

美食

分类: 清新蔬菜

豆角棒棒糖——吸引孩子的棒棒糖蔬菜

 

    现在天气非常炎热,很多孩子会没什么胃口吃饭,这时候给孩子做些可口的开胃小菜一定能引起孩子的食欲。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑。因为豆角中含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。

 

 

 

 

用料:豆角4根、蒜蓉5g、生抽10ml、香醋5ml、香油5ml、盐少许、竹签4根

 

做法:

1.豆角洗净,放入清水锅中煮熟,捞出浸泡凉水片刻;

 

2.将蒜蓉、生抽、香醋和香油混合成调味汁备用;

 

3.将煮熟的豆角盘成小圆盘,用竹签小心地从中间穿过固定成棒棒糖的样子,在上面淋上调味汁,放置10分钟腌制入味后再食用。

 

 

 豆角棒棒糖——吸引孩子的棒棒糖蔬菜

 

 

小叮咛:

    煮豆角时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩。还有豆角一定要焯透再吃,以防止中毒。豆角焯水后投凉,可以使其口感更脆爽。

 

 

豆角棒棒糖——吸引孩子的棒棒糖蔬菜

 

 

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