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迷迭香烤鸡腿

(2012-07-25 09:31:04)
标签:

迷迭香烤鸡腿

香草

西餐

随心煮意

美食

分类: 家禽肉类

迷迭香烤鸡腿

 

  

  一道具有异国风味的烤鸡腿,表皮酥脆、味道清香、可算得上是色香味俱全啊,一定能带给你味觉上的新享受,赶快动手和我一起做这份充满异国风情的美味佳肴吧!

 

 

 

用料:鸡腿2只、干燥迷迭香2g、黑胡椒碎1g、大蒜1瓣、白兰地10ml、橄榄油5ml 、生抽5ml、盐少许

 

做法:

1.将鸡腿洗净沥干水分,用竹签在面扎些小孔,以便入味,大蒜去皮压成蒜蓉;

 

2.将鸡腿放入碗中,放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、白兰地和盐,均匀的涂抹在鸡腿上,再帮鸡腿按摩一下,腌制1个小时;

 

3.将腌好的鸡腿放在烤网上,在鸡腿表面均匀地撒上一层迷迭香,放入烤箱中层,用200度烤约40分钟,直到鸡腿颜色金黄,表皮酥脆即可。

 

 

煮妇心得:

1.鸡腿腌制的时间长一些更入味,最好能腌制4个小时以上,味道更佳。

2.买不到迷迭香的朋友,就用黑胡椒碎吧,这个在柳州的各大超市都可以买到。或者,你也可以选择网上购买。

 

迷迭香烤鸡腿 迷迭香烤鸡腿 

 

 

迷迭香烤鸡腿 迷迭香烤鸡腿



迷迭香烤鸡腿 迷迭香烤鸡腿



迷迭香烤鸡腿


迷迭香烤鸡腿

 

 

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