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不能抗拒的惹味鸭霸腿——啤酒鸭腿+香香豆干+鸭腿便当

(2011-07-08 09:13:55)
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随心煮意

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张学友

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演唱会

分类: 家禽肉类

不能抗拒的惹味鸭霸腿——啤酒鸭腿+香香豆干+鸭腿便当

本来打算今晚赶到南宁去看张学友演唱会的,因为找不到伴,所以没去成,不过心里面还是有点遗憾,柳州那场没能清楚的看见张学友唱歌时的面部表情以及潇洒的舞姿。

 

和我一同去观看的闺蜜也有点遗憾,但她没有我那么狂热。其实那天,我们在得到票的时候,看过了方位图就觉得太远了,当时打电话去咨询退换未成。闺蜜的朋友已经看过3场张学友的演唱会,说最前排他也坐过,都差不多的,所以这次来了个极端。

 

过后我和曾经的所里的一个同事聊起,他就说我好笨的,不会打电话给他,不然可以在离张学友十五米的距离观看。听后我捶胸顿足,那天我是看到了很多搞保卫的,可就是没想到联系他们,要不就没有遗憾了呀。

 

我还联系过南宁好友萤火虫,她说几年前已经看过雪狼湖,所以不想再看,再加上每年的民歌节她都有去看,因此对这种演出已经麻木,还说要她拿一千多元买张门票,她宁愿买衣服穿,呵呵,她可是很时尚很漂亮的人哦。但我不这么想了,我觉得买衣服最多也就穿两三年过时,可看演唱会是一辈子的记忆,不一样哦,只能说我们观念不一样了。和她从小一起长大的,小的时候我们总是那么志同道合,后来读书毕业分开了以后,兴趣爱好上就开始有点差距了。

 

不过想到明天下午就要乘坐前往南京的火车,心里就开始激动起来,我已经三年没有出远门了,这次是跟劳工去出差,我休五天的假,前后加起来有十天,我打算顺便去上海,杭州玩玩,想到还可以去那里的宜家商场逛逛,淘点宝贝,我就更激动了,好了,赶紧上网收罗一些游玩资料去。

 

 

 

原料:鸭腿2个、 啤酒1听、 八角2枚、 桂皮1小片、干辣椒8根、花椒10粒、  香叶2片、姜1小块、 大葱1节、大蒜3瓣、  生抽30ml、老抽5ml 、白糖5g 盐少许

 

做法: 

1.鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出,大葱切成4厘米长的段,姜切片,大蒜剥去外皮备用;

 

2.热锅倒入少许油,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香,下鸭腿用中火将双面煎黄,放入白糖、料酒、生抽、老抽,翻炒至鸭腿上色,倒入一听啤酒,盖上锅盖中火焖煮20分钟;

 

3.待汤汁快收干,加少许盐调味即可。

 

煮妇心得:

1.可依照此做法烹饪鸭肉、鸡翅、鸡腿也别有一番风味。

 

 

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不能抗拒的惹味鸭霸腿——啤酒鸭腿+香香豆干+鸭腿便当   

用啤酒鸭剩余的汤汁,再做个小菜吧,把豆干切成1厘米的小丁,朝天椒和大葱切小段,把它们一起放到锅里,炒熟就可以了,又是一碟惹味的小菜,搭配一碗白粥,就更不错了


不能抗拒的惹味鸭霸腿——啤酒鸭腿+香香豆干+鸭腿便当

 
不能抗拒的惹味鸭霸腿——啤酒鸭腿+香香豆干+鸭腿便当 

我家小孩喜欢吃白饭,用开水烫了几朵西兰花,配上刚才炒好的香香豆干,还有惹味鸭霸腿,一份便当就做好了。豆类、肉类、蔬菜、大米营养基本齐了。

 

不能抗拒的惹味鸭霸腿——啤酒鸭腿+香香豆干+鸭腿便当

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