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金汤娃娃菜

(2010-12-29 20:12:15)
标签:

娃娃菜

浓汤娃娃菜

火腿娃娃菜

美食

分类: 清新蔬菜

金汤娃娃菜
 

金灿灿的汤汁,鲜嫩嫩的白菜,一道清淡素雅的小菜,简单的做法却能拥有极佳的滋味。

 

金汤娃娃菜 

 

材料:娃娃菜2棵、  高汤400ml、  南瓜100g、  枸杞子5g、  火腿10g、  淀粉10g、  盐2g

 

做法:

1.娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半,火腿切成碎末备用;

 

2.南瓜去皮后放入锅中蒸熟,取出放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥;

 

3.锅中倒入少许油,油温后放入火腿碎末炒香,倒入高汤大火煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟,倒入南瓜泥搅拌均匀,再继续煮1分钟后加盐调味;

 

4.在锅中倒入水淀粉,搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中。

 

金汤娃娃菜

 

金汤娃娃菜


金汤娃娃菜

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