非常普通的一道家常甜品，却是最简单有效的美容药膳，桂圆炖蛋具有补气、养血、安神美容的功效。经常食用，我们的梳妆台上就不再需要那么多的瓶瓶罐罐啦！

这个最简单最简单了。主要材料就是桂圆、鸡蛋、红枣和枸杞，随自己的喜好添加红糖或是冰糖，我比较喜欢红糖色泽和味道，而且更加滋补，呵呵，就是增加了热量，不过我比较耐热不怕啊。怕上火的话就不要放太多桂圆，爱吃最多也就10颗可以了，要不惹痘痘出来又不划算了哈。柳州这几天天气还没热,赶紧给自己补补啊。

这个汤我觉得这样做更加简单；先用水煮桂圆、红枣（切开）、枸杞和糖，开了2分钟后把鸡蛋敲入，再煮熟就可以了，几分钟就完成哦。

再详细点:

材料：桂圆干4颗  鸡蛋1个  红枣3颗  枸杞5粒   红糖适量

做法：

1.取一只小碗，倒入半碗40度的温水，在温水中再打入一枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形.。

2.在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、红糖。

3.将碗放入蒸锅内，蒸10分钟即可。