图／文：林殿理

原载于：Timeout

一段时间没写威士忌，很多人都忘了我除了是葡萄酒迷，其实还是个威士忌爱好者，而且还曾经给某知名威士忌品牌担任了两三年的品牌大使，在全国许多个城市马不停蹄的主持品酒会呢！前一阵子几个威士忌相关的活动正巧凑在一起，让我不仅痛快的尝了许多早已熟悉或是从没尝过的酒，也回忆起那段几乎天天与威士忌相伴，奔波于机场和高速公路上赶场的日子。

其中一个活动是格兰菲迪（Glenfiddich）所办的，这是个很知名的苏格兰单一麦芽威士忌品牌，在许多机场免税店很容易就会看到它三角柱状的瓶身。由于它的12年和15年价位很易入手，是许多苏格兰单麦威士忌初入门者的第一支酒。这次他们发布的是一款专为中国市场打造的产品——Ultimate 尊致38年。

经过了38年的桶中陈酿，这款威士忌呈现着浓金黄色，味道醇和而细致，有着橡木桶带来的微微辛辣味和糖渍水果的甜美风味，盛装在特别设计的水晶瓶里看起来格外尊贵。对威士忌来说，38年的光阴能成就一款珍稀佳酿；而对于男人来说，38岁又该是什么模样呢？

在28岁时被自己一手创立的苹果公司一脚踢开的乔布斯，在38岁时发表了自己的第一部3D动画电影《玩具总动员》，东山再起后又受邀返回拯救陷入困境的苹果公司，再一次改变了世界。如今已是国际大导演的李安，成名前曾长期郁郁不得志的过着“家庭主夫”的日子，几乎要放弃电影梦。38岁时，他的《推手》终于一举震动国际影坛，走上坦荡的大师之路。38岁，正是男人在而立之年的沉潜或冲刺之后，进入不惑之年前的开花结果时期。

看到这些杰出人士的38岁，我不禁也回想着，38岁时我到底在做些什么呢？那时我从台北移居到上海差不多快两年，从一开始谁也不认识，逐渐混到给几个杂志写专栏，取得了几个了酒类的国际证照，也就是在那段时间担任威士忌品牌大使周游国内大小城市。虽说没能做到什么了不起的成就，但回忆起那段紧凑而且甘苦参半的日子，还是会觉得值得开瓶好酒来慰劳自己一下。

在另一场威士忌界的年度盛会Whisky L上，我惊喜的碰到了一个穿着苏格兰裙的台湾老朋友Steven。他是苏格兰威士忌执杯者协会(Keepers of the Quaich)的一员，在台北经营的酒吧拥有种类繁多的威士忌，多年来生意一直很好；而长得英挺帅气的他也常应邀上台湾的电视节目讲威士忌。遇到他，我马上想起过去和他的一件小趣事，或者也可以说是一个小小的冒险——几年前，我和他一同被三得利（Suntory）邀请去日本参观他们的山崎和白州威士忌蒸馏厂，有一晚是住宿在郊区的温泉旅馆里。

当我们得知那温泉有男女混浴池的时候，两人都激动不已，于是决定互相壮胆，结伴去探险。虽然很多过来人都说，对于混浴不用抱太大希望，因为多半只会碰到皮皱肉松的老公公老婆婆，但我们还是想去碰碰运气。没想到，那时竟然进来了两位二十出头的年轻小姐，实在是让我们喜出望外！

虽然，因为户外温泉灯光昏暗、雾气缭绕，而两位日本美女又裹着浴巾泡澡，实际上我们什么也没看到，但这种脸红心跳的小小冒险却已经能让我们津津乐道许久。

我有时觉得，威士忌的广告不一定总是要讲男性的“成就”、“尊贵”、“奋斗”什么的，搞的连喝点酒都轻松不起来。如果能像百利甜酒讲女性闺蜜友谊那样，拿男性死党之间的糗事来做做文章，不也挺好玩的吗？