将近一个月没发博客了，每天都在忙，也没有心情弄博客。美食需要好心情，可是我目前的心态很紧张，估计最快要九月份才能平缓下来。儿子马上要小升初了，我觉得压力很大。四年级下学期儿子开始学奥数，准备择校。这一年半我们也没太上心，因为孩子对口的47中也不错。越到考试来临越迷惘，不知道这个择校的决定对不对。有说2015年配额要达到百分之七十的，有说2015年要取消中考的，总之上私立学校要比公立学校吃亏。我问老肖应不应该给孩子择校，老肖说他也不知道。目前是考上闹心考不上也闹心，不知道人生的道路怎么选择才对。

    还有一个月儿子考试，我这一阶段的任务就是给儿子送饭，接送儿子上奥数班。一天下来疲惫不堪，腿都要跑断了。单位工作也闲不着，考试越来越临近，书还没怎么看，淘宝店还有很多商品没上架，各种心烦聚在一起真是要爆发了。每一天时间都那么紧张，到点就得把饭端到桌上，这就是我存在的最大价值，要想日子按正轨走下去，就得按时吃饭按时睡觉，老肖的主要任务是照顾儿子，我的主要任务就是家里的后勤部长。

    今年迄今为止，没出去参加过网友活动，没去公园里拍过照，好像季节变换都与我没关系了，跟去年的生活真是大不相同。每天一躺到床上脊椎骨都咔吧咔吧响，睡觉成了最熨贴的事情。好多朋友还在坚持等我的博客更新，我去单位食堂吃饭同事们都问我为嘛不更新博客了，我吹嘘说淘宝店做的太大了，实在是没时间写博客了，实际上是琐事太多，力不从心了。我很能体会大家的心情，比如我这么忙还在风雨无阻跟随艾米的小说呢，一天翻墙多少次去看，不过人家是大作家，值得我翻墙，我写的东西就是逗大家一乐，我不来大家也不用心焦哈。人活着，烦恼就无休无止，劳累也无休无止，哈哈。

     今天的麻辣牛板筋是跟我新男友董老师学的，这位新男友这个优秀啊，文质彬彬，博学多才，特别爱干净，做饭也特别好。刚认识的时候我还总把我做得好吃的给他送去一些，现在不敢了，因为他做的比我还好，我真不敢班门弄斧了。有一种男人比女人还优秀，洗衣做饭打扫卫生，除了不能生孩子，那就是董老师；有一种女人比男人还粗心，洗衣服不干净，做家务不细致，除了能生孩子，这就是方方球，哈哈。

     儿子以前吃过一种小零食，也叫麻辣牛板筋，我一闻香精味那个浓啊，能把人熏个跟头，而且也不是什么正宗牛板筋，就是豆制品，真正的牛板筋一头牛上身上只有一条，那个有嚼劲啊！据说朝鲜族最先开发了牛板筋，慢慢大家才都喜欢上的。我做的牛板筋得到了董老师的真传，不过我做的不细致，用手撕撕了事，人家董老师可是用牙签一点点挑成细丝的。人和人就是这么的不同，不过我不为我自己的性格遗憾，成天纠缠于这些小事情多浪费时间啊，想我方球就是做大事业的人，哈哈。

1.牛板筋一条，牛板筋是牛背部连接全身运动肌肉的主大筋，特别有嚼劲，越嚼越有味，越吃越上瘾。13一斤，这一条花了9元。

2.泡在清水里去掉血水。

3.高压锅里加水放花椒大料和少许盐，牛板筋切成大段，上火压半小时。

4.牛板筋煮好后捞出来晾干。其实不晾干也行，主要是我当天太累了，没时间弄，第二天才做。

5.把牛板筋用手撕成小条。这步很费功夫，我撕着撕着就心烦了，不知道董老师用牙签是怎么慢悠悠地挑出来的。不过必须要撕得很细，要不嚼不动，味道也进不去。

6.准备一把青蒜，还有一袋麻椒末和一袋辣椒末。这两袋东西我都稀罕的了不得，麻椒是珍豆给我的，辣椒是董老师给我的，炸出来的油可香呢。

7.锅里加油烧热，准备一个小盆，里面放上麻椒末，辣椒末还有孜然。

8.油烧热后关火，然后数10秒，再把热油浇到小碗里。为什么要停留十秒呢，就是怕油太热把辣椒末炸糊了，那样就不香了。

9.青蒜切丝加到撕好的牛板筋里，然后加糖、盐，炸好的红油，拌匀后就可以食用了。

这个菜好麻好辣，我边吃边嘶嘶嘴，但是还停不下嘴。麻辣鲜香，下饭啊！