
周六老肖同志带儿子去新华书城,发现很多一点五折的书,急忙打电话让我去选。我说我不买,你也不要买,咱儿子看书太快,买本书半小时看完了,钱就没了。我们家看书速度都太快了,尤其是我,一本小说没有过夜的,几个小时就看完,当然这是以眼睛高度近视作为代价的。现在我都是借书看,我办了一个省图的证,一个市图的证。借书基本都挑自己买不起的书看,比如很多彩页图的书,动辄一本五六十,自己买不起,借着看最好。
这次借了一本《吃遍中国--传统美食之旅》,作者是澳大利亚华裔美食家邝凯莉,这本书是全彩页书,很大很厚重,用来砸人的话一下能把人砸晕。书是以一个外国人的眼光写的,写得很质朴也很耐读,通过这本书我也发现了很多以前没注意的东西,以前没注意是因为天天接触,用外国人的眼睛一看就不一样了。在书中邝凯莉说她很爱逛中国的菜市场,可是最不能接受的是中国人在市场里卖肉的方式。在零上30多度的高温下,所有的生肉啊,白条鸡啊,就那么暴露在摊子上,那种腥味儿让她很难接受,她还是愿意买超市里分割好的,在冷藏柜里保存的肉。她这么一说我也深有体会,中国人可能是因为生活一直很艰苦的缘故,真是两条腿的不吃人,四条腿的不吃板凳,无论是臭臭的猪下水还是虫子,只有没有毒,全都送进嘴里了。没办法,人口太多,生存为主了。我们也喜欢整齐美观的东西,但是首先要填饱肚子再考虑小资吧^_^
这次买的小蚕蛹,卖的人叫蜂蛹,我到网上查好象叫金丝蛹,我们本地没有这种蜂蛹,都是外进冷冻的,原来在山东我也吃过这种蛹子,比普通的蚕蛹皮要嫩很多,而且也不需要吐中间那黑黑硬硬的东西,味道也是很好的,别怕,别怕,跟我细细瞧瞧吧!^_^

冰冻蜂蛹,六元一斤。

锅里烧开水,加少许盐,然后把蜂蛹扔进去煮熟。然后捞出来控干水分。

锅内放少许油烧热,放葱、姜爆香,放入蜂蛹翻炒,加入料酒、盐、炒至蜂蛹入味,出锅即成。

蚕蛹的味道怎么说呢,喜欢的人很喜欢,不喜欢的接受不了,我喜欢吃,白水煮的我都爱吃,看来我真是荒蛮之人啊,哈哈。
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喜迎新春佳节,全场运费十元包邮,亲们再也不用考虑运费的问题了,快去选吧!^_^
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