这个菜做了两次，拍照的时候都不成功，一次是因为接电话，菜凉了，油凝了,哈尔滨现在天气冷了；一次赶上360高层着大火，忙着追赶网上的最新视频，结果把汤烧干了！做什么事情都不能三心二意，这是我常教育儿子的一段话，其实我也总犯这毛病！

     东北最有名气的三种蘑菇依次为：猴头，元蘑，榛蘑。元蘑的名气比其他两种蘑菇要小，但是味道那是没说的，用我们东北话说是刚刚地。元蘑表面看与养殖平菇相似，像一把撑开的雨伞，我从网上找了一个图片给大家看看

     我和老公都爱吃蘑菇，这次在市场买到刚从山上摘回来的新鲜元蘑，我只买了两斤，现在肠子都要悔青了，咋就没多买点呢，真香啊。买回来的元蘑摘洗干净，然后用开水焯一下，准备一些五花肉，蘑菇需要肥肉多一些炒好吃呢

    炒的时候要先把肉炒干，炒出油，蘑菇放进去都要多炖一会才能跟好的入味。元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。蘑菇的好处多着呢！  

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