[原创]花了大本钱的炸香椿鱼_方方球

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[原创]花了大本钱的炸香椿鱼

(2008-04-19 06:49:07)

标签：

美食

分类：肉菜

http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下：

http://www.i-food.cn/UploadFile/2008-4/2008041813135054929.jpg

香椿是我国独有的一种树上佳蔬，不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿芽具有特殊的香气，自古被视为蔬菜中之珍品，在古代还曾作为进贡皇室的贡品。在北方这个菜很少见，但是随着快捷的交通，东北人也能吃上新鲜的香椿芽了。去年这个时候市场上8元一捆，每天方球走过去问一遍：“多钱？”，然后犹豫了一下走开了，犹豫了几次，终于有一天下决心要买了，结果找不到了，因为香椿上市的季节很短，就像俗语说的“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质”，几天要过季了！
今天在早市上又发现了香椿的身影，捆很小，但是便宜，仅仅三元钱，为了一尝香椿的美味，方球立即买了一捆。

香椿鱼，其实跟鱼一点关系也没有，因为香椿芽沾鸡蛋面糊过油炸后形似小黄鱼，故冠以此名。

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