[原创]烧烤味的炒鱿鱼_方方球

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[原创]烧烤味的炒鱿鱼

(2008-04-12 16:52:05)

标签：

美食

分类：肉菜

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干什么事都怕压力，以前方球发厨艺帖子是随心所欲，所以速度极快，有时候半小时就可以完成一个，这次看太太帮搞活动，方球动心了，为什么呢，想出名呗，出名了以后要鼓捣个网恋什么的不也方便嘛，这一上了心思反而发不来帖子来了，每一个菜都不满意，每一句话都欠斟酌，忙乎了半晚上也没弄出个像样的来，难道出名就这么难嘛！
有条件要上，没有条件创造条件也要上，方球做的菜跟厨师是没法比，可大家喜欢的不就是这种原生态嘛！转念一想，出名有什么好，真要是让单位领导发现了方球的厨艺特长，正值着食堂缺人手的当儿，不得把方球调到食堂当大师傅去啊，那时候，科里的同事不得想我想的哇哇哭啊！想到这里，方球释然了，包袱放下了，当即文思泉涌，帖子也很快出炉了！

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能

这个鱿鱼的做法是我在朋友家学的，当时上来一盘子，三个孩子抢个精光，回来我也试着做一下，嗯，味道真不错，炒出来的烧烤味鱿鱼！

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我家楼下的动物园早市据说是哈尔滨最大的早市，蔬菜新鲜便宜，今天我买的是鱿鱼板，很好收拾！

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鱿鱼剥皮，我剥的不很利索，唉，其实方球做事情马马虎虎就那么回事吧！

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看看我给鱿鱼改的花刀，那叫一个汗啊，什么东西不要拿放大镜看 http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下：
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鱿鱼改完花刀切小块

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