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法式大餐——看上去很美

(2008-07-15 15:47:43)
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鬼魅丽影

毛里求斯

印度洋

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法式餐

美食

杂谈

分类: 美食物语

我们定行程的时候,为了更省事,就把酒店的三餐都包了下来,结果发现是多么的正确啊。

 

我们酒店离市区非常远,荒郊野外的别说餐厅了,路边除了漫漫的甘蔗林,连小店铺都没有,包了三餐我们就可以放松地到处玩,定点回来吃饭就行。有一天我们出发到鹿岛,路上行程复杂,舟车交替,需要一天的时间,中国导游和酒店商量了,把我们的午餐在早餐后提前准备好,打包到岛上用餐,酒店方欣然同意,并准备了六只精美的大纸盒,打开看,非常讲究,有沙拉,主菜和甜品及饭后水果和矿泉水,一应俱全,不得不佩服酒店人员的精细。

 

餐厅的大厨应该来自法国,每餐都有非常可口的甜点和每天不重复的正餐,模样非常喜人,可惜,我不太喜欢酸甜限交杂的口味,那些酱料吃一两次可以,连续吃一周,还真有点倒胃。所幸我对饮食百无禁忌,什么都能吃下去,所以在这些日子,倒是把自己喂养得很好,长了不少体重,真是罪过。

 

非常惭愧的是,由于刚去了泰国,那里的人都无装束之分,一双拖鞋走遍天下,一件T恤不分场合,受了这样的感染,我就随便带了双拖鞋几条破牛仔裤出发了,哪知这里曾是英法殖民地,讲究多多。晚餐时分,老白们都是正装出席,来无声去无息,教养十足,而我们几个,披头散发,破拖鞋进场,不知道侍者们心里会不会嫌弃着我们,幸好不是入住五星酒店,否则一定阻拦进场。以后去新地方之前,一定要做足功课,细心地思考,以免做失面子的事,失自己面子事小,给祖国丢脸就不好了。

 

刚开始点餐不太适应,头菜一般有一到两种选择,汤或沙拉,法式面包无限量供应。正餐就比较头疼了,那些复杂的单词很难辨认,连辞典里都没有,不知道是哪里的词语,后来习惯了,也就大致清楚了,第一款会是小牛肉小羊排或其他红肉类,第二款一般是本地的深海鱼,第三款基本是蔬菜炒饭或炒面。端上来的感觉非常有品,模样小巧可人,香味扑鼻,只可惜吃到嘴里并不太如意。特别是我钟爱的鱼肉,完全没有中国鱼肉烹饪讲究的鲜嫩多汁,入口即化,法餐的鱼肉很柴,比牛肉还有嚼头,我的牙齿实在无法接受这么老干的鱼,有些失望。而炒饭也不似中国炒饭那般讲究,颜色很淡,加了起司,但米的质量不行,散而无味,如果有泰国香米做主料,结果就会完全不一样。

 

最喜欢的还是每天的自助餐,也留恋刚出炉的法长棍和小圆包,外酥内嫩,再抹上黄油,味道美妙极了,回味无穷,可惜以我的吃法,太容易长肉了,我每天安慰自己,先吃再说,回去再说。自助餐吃多了也腻,最后只有西番莲让我们狂热到底,每天大啖好几盘,味道非常香,酸甜可口,厦门曾经很多,现在街头也难觅踪迹,总算在毛里求斯过了一把瘾,其他东西并无可取之处。

 

其实我仅仅是内心里抗拒某些不太合口的味道,在餐桌上并无挑剔,每天从头菜开始,我都吃得很认真,我希望以最美好的心情迎接这些异国美食,毕竟并不是经常有这样的机会,其实,美食就是这样,你精心对待它,它也能精心回报你,在很多并不讨喜的东西里,居然能吃出异常特别的风味,比如那一串木柴似的鱼,竟也让我品出了鲜甜的回甘,还有米饭中香浓的起司味道也能在舌尖不断跳跃,所以,美好的东西是需要用心的,不管在何时何地保持好的心态,也许就有意想不到的惊喜。

 

法式大餐——看上去很美

餐厅里的橄榄枝,颜色布置得很好,让人精神为之一振。

 

法式大餐——看上去很美

很喜欢的酸奶区。。

 

法式大餐——看上去很美

喝完果汁喝咖啡,呵呵,这是很奇怪的搭配吧。

 

法式大餐——看上去很美

我的早餐,好丰盛哦,最喜欢吃蘑菇,拿了一次又一次。

 

法式大餐——看上去很美

餐后水果和酸奶还有鸡蛋。。

 

法式大餐——看上去很美

黑帅哥,超级可爱的,一直笑咪咪的,我照了他以后,他很快跑了,正纳闷时,见他拿了一个手机也抓紧时间拍了我们几个,他很喜欢我们,说我们很美,呵呵,老外喜欢赞美,而中国人则含蓄得多。

 

法式大餐——看上去很美

鱼肉饼,这样做法还不错,鱼肉比较入味。

 

法式大餐——看上去很美

熏鸡肉配土豆泥,不知道什么味道,肉很老,那时候很想念国内鲜嫩的手撕鸡。

 

法式大餐——看上去很美

能想象这是鱼肉吗,估计是巨型深海鱼,味道嘛,,SO SO。。。

 

法式大餐——看上去很美

芝士蛋糕,我喜欢,不知道什么开始,狂爱甜品,这是非常不符合年龄的事,节制为妙。

 

法式大餐——看上去很美

也是鱼肉,铺设得非常精美,可惜味道。。。。。

 

法式大餐——看上去很美

爱死西番莲了,第一次这么疯狂吃它,味道棒极了,以至于后来的自助餐,如果有此物,我心情就大好,否则,心情会低落很多,呵呵。

 

法式大餐——看上去很美

烟熏鱼片,倒是可口多了,至少鱼肉滑嫩,第二天换了生的烟熏肉,我不敢吃了。

 

法式大餐——看上去很美

能想象这是冰淇淋吗,好可爱的造型,而且是红莓味的,非常好吃,可惜就那么一点点,遗憾死了。

 

法式大餐——看上去很美

甜品和水果,,我勉强拿了点,那时实在是吃不动了 ,呵呵。

 

法式大餐——看上去很美

餐厅里有很多小鸟,她们来去自由,毫无怯色,真正做到了人与自然的和谐相处,我和喜欢这些鸟儿,经常扔点面包屑喂它们,而它们格外开心,叽叽喳喳地回报我,

 

法式大餐——看上去很美

 

这块黄油是有故事的。

那天我们正在吃早饭,小鸟已经唧唧喳喳地起来觅食了,一般我们会喂点面包屑给它们,和它们一起分享,可有一只小鸟特别顽皮,极不安分,跳到隔壁的空桌上把黄油的纸揭掉,然后啄了一口,估计嫌难吃,吐在桌上就飞走了,呵呵。

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