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没吃过大锅全羊,别说你去过鲁中

(2016-06-15 09:22:59)
标签:

莱芜

大锅全羊

鲁中

莱芜羊汤

分类: 印象山东
没吃过大锅全羊,别说你去过鲁中
 莱芜大锅全羊肉,你吃过吗?一大铁锅是不是很过瘾?莱芜大锅全羊又称莱芜全羊肉(汤),属于山东省鲁中山区的一道汉族传统名吃。水用汶河源头的山泉水,羊是汶源水边吃丰茂水草长大的黑山羊(如今也用波尔山羊), 鲜香肉嫩、肥而不腻、温而不火、香味独特、回味悠长,是其他菜难以匹敌的,被誉为莱芜名吃。可谓是没吃过全羊,就没到过芜。此外,在莱芜非常著名的羊汤,还有回民的『金家』和『马家』羊汤,也是食客们追捧的对象。
没吃过大锅全羊,别说你去过鲁中

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