很多时候我们做某些事，是为了我们在乎的某个人，也许是家人，也许是恋人，亦或者是我们暗恋上的一个什么人。因为我们在乎他们，也希望他们在我们的身后关注我们。

     有一天暗暗地喜欢上了一个人。他喜欢上进的人，我们便会努力地学习、工作，你以为他会赞赏你在学习工作中的出色表现。他喜欢健身，从来不运动的你会出没在健身房里，期待与其不期而遇。你得知他喜欢安静的女孩子，一向喜欢叽叽喳喳的你突然变得安静下来，你以为他会欣喜的发现，你原来是个淑女。他喜欢K歌，你私下里练了无数次，大家一起去K歌时，你唱得很卖力，你以为他会在角落里为你喝彩。

     某一天你们真的恋爱了，一起出去吃饭，他嗜辣，你却一点辣都不吃，你还是选了吃辣的餐馆，你以为他会看到你被辣椒呛出的眼泪，再后来，你发现你比他还能吃辣。他喜欢看球赛，你会半夜起床，睡眼惺忪地陪他看你甚至连比赛规则都不清楚的球赛，渐渐地他在中场休息的时候睡去了，你却神清气爽地等着开赛。他喜欢喝汤，从来没煲过汤的你买来锅子，成了煲汤高手，他喝得心花怒放的时候，他也许并没发觉你只是看着他喝，自己并不喝，因为你其实不喜欢喝汤。

     有一天，不管因为什么缘故两个人分手了，只是你心里还在乎他，你有意无意地保留着与他的亲人或朋友的联系，想从他们那里得到他了消息。他们也会很配合的看似无意地提起他，说起他的一些近况，你以为他们不知道你的用意，其实他们心里明白自己担当的角色。你心里更希望他也会像你这样，从他们那里探听你的讯息。

     直到有一天，你的注意力转移到了另外一个人身上，开始为另一个人做一些事。你不再去健身房，你发现健身房的运动其实很乏味。你也开始不再吃辣，吃辣其实很伤肠胃，还让你的脸上长了痘痘。你不再煲汤，煲汤不过是在熬煮时间。

     我们不会为过去为那个人所做的那些事感到懊悔，还会为现在这个人继续做另外一些事。偶尔还会找出原来煲汤的锅子，再煲一锅汤，只为了怀恋过去的一段岁月。

                                 牛肉饼

材料：牛肉馅、面粉

调味料：料酒，生抽，酱油，五香粉，盐，炸酱，鸡粉、香油，葱、姜 、蛋清

做法：                 

1、将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。屉布浸湿盖在面团上，饧半个小时。 

2、牛肉馅放入大碗中，倒入料酒，生抽，酱油，五香粉，盐，炸酱，鸡粉、蛋清、姜末、适量清水和香油，搅拌均匀后腌制10分钟。 

3、大葱取葱白，切成肉馅大小相同的碎末，倒入牛肉馅中，搅拌均匀即可。 

4、将面团分成拳头大小的剂子，擀成长圆形片。

5、将肉馅摊在面片上，覆盖4/5即可，留下1/5的空白，左右各留下2厘米宽的空白。 

6、卷起面片，留下空白处封口。再将两侧捏紧，用手将卷好的面饼压平。轻压不要将肉馅压出。

7、锅中倒入少许油，中火加热五成热后，放入面饼改成小火，双面煎成金黄色，如果面饼过大，可以切开食用。 

萱宜温情提示：

1、肉饼可以用五花肉切成碎丁末来代替牛肉馅。

2、面粉和水的比例为2：0.8。

3、放入少许五香粉提味。

4、牛肉馅中放炸酱味道比较特别。也可以用甜面酱、黄酱代替，但炸酱比较好吃。

5、肉馅中分次加入清水和一个蛋清，可以使牛肉馅更嫩滑，不发柴。

5、调肉馅时最后放葱，葱香比较醇正。