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像选菜一样选配偶--浓香奶酪茄汁虾仁
(2007-09-22 09:30:34)
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美食/厨艺 |
原来买菜,比如说西红柿,喜欢挑大的红的买,买回家没几天就熟透了,不新鲜了,吃起来也没有西红柿的味道.后来听说又大又好的往往是大棚里种植的,用过化肥的,才知道那些不好看的,长得歪瓜裂枣,没红透的反倒好吃,新鲜.
所以说恋爱要跟买菜一样,挑适合自己的,好的大个的未必就是好的,也许看起来不起眼的吃起来或生活在一起才有滋有味.
1.西红柿热水烫过去皮,切小丁,洋葱切小丁,奶酪切碎,虾去壳去虾线备用.
2.黄油适量加热熔化后,放入洋葱丁爆香,放入西红柿丁炒出红油.
3.放入虾仁,番茄酱翻炒.
4.汁收浓后,放入奶酪碎,熔化后盛出.
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