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昔日面包的味道找到了!

(2009-01-07 13:16:22)
标签:

忆旧情怀

情感

分类: 杂感

昔日面包的味道找到了!

   一直苦苦寻觅的昔日面包的味道终于找到了!一次去菜市场,偶然机会发现有家面包店摆放着的面包色泽外观很像过去吃过的那种面包,于是前往购买。问面包店女服务员,过去那种味道的面包有吗,服务员说许多人都在找那种面包,哪里去找呀。不管如何,先买回家再说。花一元六角买了三个带馅面包,回家一尝,真和过去那种面包一个味呢。仔细观看面包内瓤,细腻白白的,很多空隙,轻轻撕扯着面包,一层层地撕,然后放入口中,品尝回味过去那幸福的时光,真的找到了久违的感觉!味觉,视觉,嗅觉,心情,都那样沁人心脾!实在太美了!2009年刚刚进入,我就找到了一种美好的感觉。今天,再往那家面包店,卖面包的是那家老板,询问过去面包的味道时,他说,他做的面包,就是按照原来食品店面包发酵方法制作的,只不过没有原来的那么酸,其实,原来面包呈现出来的酸酸的味道,不是刻意为之的,而是发酵过头造成的。目前的发酵的程度已经不赚钱了,如果再发酵过头,他们要赔钱的。

    我建议他不妨做些发酵过头的面包,一定会有很多顾客的,我说,到时会给他做宣传的,面包店老板欣然答应了。

    有想品味昔日面包味道的朋友吗?请和我联系呀!

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