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【荼美味】-【哪儿跟哪儿】-【酸辣藕盒】

(2007-10-02 17:21:49)
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美食/厨艺

酸辣藕盒

分类: 弧荼。荼美味
傍晚突然下雨

 

今天是10月2号

【荼美味】-【哪儿跟哪儿】-【酸辣藕盒】

可是这个地方一点国庆的影子都没有。。。

除了商场门口的促销热火朝天,国庆似乎就是一个词语。

一周后会彩旗飘飘,还有胖胖的大气球什么的。

 

博览会比国庆重要,呵。。。奇怪一下就

 

 国庆节说走就来,博览会说来就来

和荼没什么关系泥,放假就好好歇着吧!

要知足要心情好:)

 

炸藕盒据说是浙江菜 

可是我加了番茄酱和韩国辣酱熬汁,喜欢酸酸辣辣的口感,还用了面包糠。

【荼美味】-【哪儿跟哪儿】-【酸辣藕盒】

那。。。酱紫算哪国滴泥?好吃就得了呗

都哪儿哪儿扯半天。。。昏!


【菜名】  酸辣藕盒
【原料】   鲜藕400克、肉馅150克、

【调料】  面粉、黑胡椒粉、酱油、盐、葱、姜末少许,植物油500克(实耗150克)。外加鸡蛋一个

【制作过程】   

1.藕洗净,去皮烫一下,顶刀切成0.2厘米厚的片,每两片相连成合页状。

【荼美味】-【哪儿跟哪儿】-【酸辣藕盒】

2.将肉馅放入碗内,加入葱姜末、酱油、盐、水淀粉、搅匀成馅。

【荼美味】-【哪儿跟哪儿】-【酸辣藕盒】 

3.将藕夹入肉馅、蘸糊、裹上面包糠,下锅炸熟即可。

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4.按口味调味勾芡汁,荼的是酸辣汁,辣椒面番茄什么的都成狠个人的这个

 

【荼美味】-【哪儿跟哪儿】-【酸辣藕盒】

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----荼 17:00

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