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[转载]老年性痴呆食疗10方(

(2014-03-06 00:35:04)
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分类: 健康养生
原文地址:老年性痴呆食疗10方(作者:gd宇宙

老年性痴呆症的特点是,精神和智力异常,病人的知觉、智力、记忆能力持续性减退。中医认为,老年性痴呆是先天票赋不足或年老肝肾亏虚、脑髓不允所致。故中医在治疗上多采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防。如构把子、鹿胶、龟胶、莲子、山药、黄芪、获苓、胡麻仁、核桃、紫菜、海带、大枣、百合、桑甚子、赤小豆等药食兼宜之品。

1 核桃粥

核桃30克,粳米200克,大枣10枚。将上3味洗净,放入锅内,文火熬成粥,每日服2次。

 

2 黑芝麻粥

黑芝麻30克,粳米100克。将二者洗净,放入锅内,文火熬成粥。服时可加蜂蜜1匙搅匀。每日早、晚服食。

 

3 枸杞粥

枸杞20克,小米100克,猪瘦肉末30克,洗净后放锅内共熬粥。服时加少许精盐调味。可经常食。

 

4 牛骨髓粥

牛骨髓15克,黑芝麻15克,糯米100克。将芝麻、糯米洗净后,同牛骨髓一起煮粥。食用时可加少量白糖调味,每日服2次。

 

5 山楂枸杞饮

山楂15克,枸杞子15克。将山楂切成薄片,同枸杞子共入保温杯中,沸水冲泡半小时即成。补肾益智,活血通脉。每日1剂,代茶不拘时频饮。

 

6 人参三七枣仁炖鸡汤

人参10克(或党参60克),三七30克,酸枣仁30克,鸡1只(重500~750克)。将鸡洗净,与人参、三七、枣仁共入锅,加水适量炖1~2小时后,用盐调味。益气活血,补髓填精。每日1次,佐餐食用。

 

7 山楂粥

山楂50克,粳米100克。将山楂洗净,切薄片备用;粳米人锅,加水适量,煮至米半熟时,放入山楂片继续煮,粥成用白糖调味即可。活血化瘀。作早晚餐或点心服食。

 

8 凉拌海蜇莴笋丝

海蜇皮150克,莴笋250克,芝麻酱30克。将海蜇皮切细,用凉开水浸泡2~4小时捞出挤干水分,莴笋切成细条,盐渍15分钟挤干水分。将二者共入瓷盆中,拌匀调味即成。清热化痰。佐餐食用。

 

9 豆腐兔肉紫菜汤

嫩豆腐250克,紫菜30克,兔肉60克。将紫菜撕成小片,兔肉切薄片,加细盐、黄酒、淀粉拌匀,嫩豆腐切厚片。锅内放清水适量,煮沸后先下豆腐片和食盐,再沸后入兔肉片,中火煮5分钟,调味,放入葱花,立即起锅,倒入盛紫菜的瓷盆中,搅匀即成。化痰降浊,益智健脑。佐餐食用。

 

10 萱草合欢莲子汤

萱草30克,合欢花10克,莲子10克,蜂蜜适量,红枣10枚。将萱草洗净,与合欢花共入锅中,水煎去渣取汁,再入莲子、红枣炖熟,调入蜂蜜即可。解郁除烦,安神益智。每日1剂,15日为1个疗程。

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