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美国老师教我做家务

(2007-05-08 01:48:45)
标签:

美国

中学教育

家务

比萨

美国老师教我做家务 陈韵正

 

“Jesse, could you please hand me those cheese, please?( Jesse,你能把那些奶酪给我吗?)”我一边把酱挤到pizza(比萨)上,一边问Jesse。

 

“Here you go.(好,拿着)”Jesse把她刚刚刮完的几条奶酪给了我。

 

你能猜出我们在哪儿吗?pizza店?不对!餐厅?也不是!告诉你吧,我们正在上FACS课的专用教室里。

 

FACS是家务课的英文缩写,属于副科的一种。我们年级的副科是轮流上的,一个学年总共有六门副科,分别是:FACS、音乐、美术、外语、信息技术和工业技术课。每门副科的教学时间都是6个星期。

 

家务课的内容可丰富了,包括烹饪、缝纫、理财和代人临时照看婴孩等方面。我们女孩子特别喜欢上这门课。

 

学烹饪的时候,老师把我们分成3个人一组,共用一个厨房。每次动手之前,老师都会先示范一遍给我们看。今天先学做pizza。

 

“Mary, when you are done with putting the cheese on the pizza, I will put it in the oven.(Mary,当你把这些奶酪都撒在比萨上之后,我就可以把比萨放到烤箱里了。)”我们组的白人女孩Mallory看着任务单对我说。

 

老师给的任务单上写着我们组每个人的分工。我们每次可以轮换分工,但每次每个人的任务不能重复。这些分工都分得很细,比如我们组每次只能选出一个人走到厨房外去拿配料,这样做大概是为了避免发生争执吧。这个单子上还写着pizza的配料和做法以及烘烤的步骤,有了它做pizza可就简单多了,不然厨房准乱得不行。

 

“叮”的一声,我们的烤箱“叫”了,提示pizza已经烤“熟”。大家都迫不及待地想尝尝自己亲手做的pizza。按照任务单的分工,我已经在桌子上摆好了纸巾、盘子和冰水。“Yummmm!”当黑人女孩Jessi打开烤箱时,大家都忍不住“唔”了一声――这pizza实在是太香了!我们一直吃到下课才停下。可惜我还有一块没有吃完,没关系,可以把剩下的打包回去和爸爸妈妈分享!

 

第二天我们改学做小甜饼。小甜饼可是同学们的最爱,每次在学校午餐时最畅销的就是它了。刚看完老师的示范,大家都跃跃欲试,在各自的厨房里开始按任务单上的分工操作了。今天轮到Mallory打蛋,Jesse正在测香草酱的量――美国人做事追求精确,就连一勺的水都要用容器来量,要是咱们“跟着感觉走”就行了。用搅拌器搅拌完调料之后,小甜饼糊就做好了。哇,香气逼人哪,有的同学竟然忍不住偷尝一下小甜饼糊的味道……见大家这么眼馋,老师装作严肃的样子说,“Who ever ate the cookie dough will not be able to eat the cookie. We are going to punch his head!(刚才谁偷吃小甜饼糊就不能再吃小甜饼了,我们大家还可以打他的头!)”听老师这么一说,大家你看我,我看你,接着便哈哈大笑起来。

 

FACS的老师真幸运,每次上烹饪课都都可以吃到5个组的同学们烹制的美味食品。当时我老想着,长大要是当个FACS老师该多爽啊!

 

(题图:这就是我们家务课用的厨房)

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