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蓝莓小蛋糕是一款简单易做的小点心,没有任何难度,而且新手一学就会,绝对零失败!
蓝莓小蛋糕
材料: 全蛋 2个 细砂糖 50克 粟米油 25克 低粉 50克
新鲜蓝莓 少许
做法:
1.全蛋加细糖;
2.打发至提起打蛋器,蛋糊呈倒三角形。蛋糊间隔约2-3秒滴落;
3.低粉过筛2遍,分次筛入做法2.中,以刮刀轻轻拌匀;
4.新鲜蓝莓洗干净备用;
5.加入粟米油轻轻拌匀,加入新鲜蓝莓,拌匀; 6.倒入模具中,表面放一颗放蓝莓,然后放入已经预热过的烤箱,175度,烤25分钟左右。(温度视个人烤箱调整)
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