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冬病夏治正当时

(2009-07-23 09:51:51)
标签:

养生

保健

牛肺

肺肾

博文

健康

分类: 综合
  冬病夏治正当时    老年慢性支气管炎(俗称“老慢支”)是老年人最常见的疾患,每逢天气变化则复发。秋冬寒冷季节发作尤其频繁,而夏季却是老慢支的相对缓解期。中医认为老慢支长期不愈多与肺、脾、肾三脏亏虚有关。根据中医“治病求本”和“冬病夏治”的理论,老慢支在夏季进行适当的药膳调补,可以起到事半功倍的作用。因此,老慢支患者在夏季病情缓解期,除了要求患者注意保暖,预防感冒和进行呼吸锻炼等积极预防外,还应辅以健脾养肺、补益肺肾类的药膳,这样可以明显减少复发,延缓病情发展。


  虫草炖老鸭 取冬虫夏草15克,老雄鸭1只。将虫草放于鸭腹内,加水炖熟,调味食用,连食1个月左右。可补体内虚损、益肺肾、止咳喘。


  黄芪乌骨鸡 取黄芪30克,乌骨鸡半只。将乌骨鸡去毛和内脏,切半只,再切块,放沙锅中与黄芪共炖,鸡肉熟烂后,加调味品,饮汤食肉,可分3次食用。连食1个月左右。可起到益气养肺、滋肾养血、固表防感冒的作用。


  补肾胡桃泥 取紫衣胡桃1个,每晚临睡前细嚼后服下,长期服用有补肾养血、润肺纳气的作用。适宜于肾虚的老慢支患者食用,常服有效。


  人参蛤蚧粥 蛤蚧粉2克,人参粉3克,糯米50~100克。先将糯米煮成稀粥,待粥熟时加入蛤蚧、人参粉搅匀,趁热服。有补肺肾、益元气、平虚喘之功效。适用于肺肾两虚型老慢支患者。


  姜汁牛肺糯米饭 牛肺200克,生姜汁15毫升,糯米适量。牛肺切块,加糯米,用小火焖熟,起锅时加生姜汁即成。食之有祛痰、补肺、暖胃的作用,对老人寒咳日久、痰多清稀的有效。


  山萸肉粥 怀山药30~60克,山萸肉20克,粳米100克。将怀山药、山萸肉煎取浓汁,与粳米同煮粥,日服l~2次,有补肾益精之功效,适用于肾虚型老慢支患者食用。


  四仁鸡子羹 白果仁、甜杏仁各1份,胡桃仁、花生仁各2份,共研末。每日清晨取20克,鸡蛋1个,煮羹1小碗服用。有扶正固本、补肾润肺、纳气平喘之功效,对咳喘日久的老慢支患者较为适宜。


  梨子川贝汤 取梨1只,去皮切片,川贝母12克,打碎,加入白糖30克,共炖汤服。适用于老年支气管炎之肺热干咳少痰者。


  百合核桃粥 取百合50克,核桃肉15克,大红枣10枚(去核),粳米50克,共煮粥食。适用于老年慢性支气管炎肾亏虚、咳嗽气喘者。


  冰糖蒸柿饼 柿饼3个,冰糖少量,放入锅中,隔水蒸至柿饼软后食用。有润肺、消痰、止血的作用,可辅助治疗慢性支气管炎、高血压、痔疮出血等。

 

 

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