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夏季饮食注意“3多3少”

(2009-07-15 10:02:16)
标签:

糖分

健康饮食

博文

健康

分类: 饮食

夏季饮食注意“3多3少”-新浪博客首页推荐    夏季饮食注意“3多3少”

 

   夏天,随着气温升高,不少人特别是儿童在生理上会出现一些不适反应,比如精神疲倦、四肢乏力,腹胀不适、食欲大减等。那么,怎么吃才能给肠胃减负,使孩子们精神饱满地轻松度夏?

夏天,随着气温升高,不少人特别是儿童在生理上会出现一些不适反应,比如精神疲倦、四肢乏力,腹胀不适、食欲大减等。那么,怎么吃才能给肠胃减负,使孩子们精神饱满地轻松度夏?
  家长们应该注意“三多三少”的原则。
  (一)多次少量饮够水
  儿童正处于好动期,更容易在不知不觉中流失水分。为满足人体代谢的需求,多饮水在夏季显得特别重要。
  正确的饮水要点:
  ——适量多次补水。不要等到感觉很渴的时候,才大口喝水。一次性大量进水会淡化胃酸,减少胃液,不利于食物的消化和杀菌。家长应督促儿童时时补水,每次不超过200毫升,帮助孩子的机体充满水分。
  ——切忌空腹饮冰水。众所周知,早晨起床后第一样入口的食物应该是水。然而,夏季人们爱吃较冰冷的饮品,特别在一夜消耗后口中干渴,此时切忌空腹饮冰水。小儿胃肠粘膜柔嫩,血管丰富。当冰水进入空腹后会引起胃肠道血管收缩,胃酸、胃液及消化液的分泌减少,影响消化和胃口。强烈的冰冷刺激会使肠蠕动增加,产生肠痉挛,引发腹痛、呕吐等不适症状。因此,清晨一杯温开水,既能温润肠道,又能补充水分。
  (二)多补盐、少加糖

  幼儿爱吃冷饮,甜味的雪糕和含糖的饮料是孩子们的首选。但夏日汗液流失严重,汗液中含有盐分,导致体内电解质失衡,影响了代谢,使人乏力疲倦。因此,夏季应补盐,同时要限制糖分的摄入。多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度,减少食欲,不仅影响了正常三餐的营养摄入,还会带来龋齿、肥胖的烦恼。简单的方法是在温水里加入少许食盐。
  (三)多食蔬果、少煎炸油腻
  夏季儿童饮食应重质而不重量。营养要丰富,可以以新鲜蔬果为主,烹饪以清淡易消化为宜。同时,补充适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。比如,以加入牛奶和水果的燕麦粥为早餐既营养丰富,易于消化,又能够持久提供能量,保证日常所需。但高蛋白、高脂肪,及煎炸油腻的食物,则要坚持少食原则。过多的高脂肪、高蛋白食物不易消化,积聚肠胃引起腹胀不适,胃部供氧需求大,反而使脑部血氧不足,引起精神不集中,身心乏力等。
  多食蔬菜和水果既易于消化又感觉清爽,易于消暑。但值得注意的是,水果虽然含有丰富的维生素和水分,但同样含有较高的糖分。如夏日里最常食用的西瓜属寒凉,幼儿消化道柔弱,过多食用反而会伤脾胃,造成腹胀、腹泻、食欲下降。同时,西瓜中的糖分较多,血糖较高的幼儿不宜食用。

 

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