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你所不知道的嘉宝(三):你手中的嘉宝产品来自哪个农场

(2015-10-06 10:51:46)
标签:

大菜

嘉宝

gerber

育儿

分类: 旅行、外食

上一篇:你所不知道的嘉宝(二):改变世界的科学喂养观

 

写在最前面 

我对嘉宝这个品牌并不陌生,当我的孩子还小的时候,吃过嘉宝的蔬果泥以及米粉,那个印在包装上的可爱宝宝头像让人印象深刻,但对于像我这样买食物都要看配料表的人来说,天然无添加才是我当初选择嘉宝的原因。我想,很多喜欢嘉宝的妈妈对于嘉宝的认识可能止步于此。当时,我没有想到几年后我会去到这个品牌最初诞生的地方。更没有想到,一罐小小的宝宝食品,背后竟然有这么多的故事。 

8月,我飞往大洋彼岸的美国,利用9天的时间横跨美国农业大省密歇根州、黄金奶源地威斯康星州和阿肯色州。参观了嘉宝的创新消费者研究中心、产品技术中心、创始人嘉宝之家、奶粉和米粉工厂,还有肥美的农场。接下来我要说的,是这些关于嘉宝的你所不知道的故事。
 
你所不知道的嘉宝(三):你手中的嘉宝产品来自哪个农场?  

为嘉宝提供原料的农场满足一切妈妈对天然农场的想象。当我们进入农场,蓝天白云下一望无际的豆角田里大型收割机正在收获成熟的豆角,这里的人告诉我,这些豆角可以直接摘下来生吃,是做沙拉的好材料,说着摘下一根豆角嘎巴嘎巴地嚼起来,我也试着尝了一口,很新鲜多汁。 
你所不知道的嘉宝(三):你手中的嘉宝产品来自哪个农场

 父亲Paul和儿子Dan俩是这片大型家庭式农场的拥有者,克里斯·弗雷克是嘉宝公司于农场合作的负责人,他从1992年开始与农场打交道进行合作,那时候Dan只有四岁。Paul和Dan都不善言辞,面对我们甚是羞涩,但他们都为自己是农民而感到骄傲和自豪,因为他们热爱自己的土地和农作物,像Dan,从小就立志做一名农夫。 
你所不知道的嘉宝(三):你手中的嘉宝产品来自哪个农场

Paul说非常高兴和嘉宝公司合作,因为“嘉宝公司是一家只得合作的公司,安全性对这家公司而言绝对是首要关注点…这家公司不会偷工减料,相反,他们会尽其所能确保我们所种作物安全成长并安全出售。”有时候,不得不牺牲一些作物来尽可能保持种植的作物的安全性。大家都知道,美国的农作物是需要符合FDA的标准,而嘉宝公司的标准远远高于FDA。此外,从食材收割到保存的时间长短会影响食材是否新鲜,就像妈妈在自己的厨房了为宝宝做食物一样,总是选择新鲜的食材。事实上,从嘉宝生产第一罐豌豆开始,就在利用各种技术尽量缩短从豌豆收割到顺利冷藏之间的时间差,这样才能维持食材的品质。 

我们对Paul一家人说照张合影吧,于是他们手里还拿着豆角,互相凝望微笑着画面被定格,特别温馨。 
你所不知道的嘉宝(三):你手中的嘉宝产品来自哪个农场

说完蔬果农场,我们来说说奶牛场。 

在那里,农场主Jay先生热情的带我们参观了整个嘉宝的奶牛场。农场主说,奶牛就像孩子,吃东西有些任性,所以给奶牛的饲料是经过严格精确配比的混合饲料,由青贮过的玉米秆碎混合棉花籽等,这种饲料能保证奶牛的饮食均衡健康,从而产出健康优质的牛奶。奶牛场内很整洁,冬暖夏凉、温度适宜,我们问为何地面要铺沙子呢?Jay先生说因为沙子不会滋生细菌,能保持清洁,而且沙子很舒适。 
你所不知道的嘉宝(三):你手中的嘉宝产品来自哪个农场

 这个奶牛场的每只奶牛耳朵上都有电脑芯片,这样可以通过电脑识别每只奶牛并且掌握它的生长规律,一只处于产奶期的奶牛每天要挤奶三次,挤奶由机器完成,牛牛们依次进入挤奶间,站在一个个的挤奶器前,牛奶由挤奶器送入储奶罐再送入送奶车,全程密封冷链,以保证牛奶不受污染。 

我们参观的时候还见到了刚出生的小牛,趴在木屑上用大眼睛看我们,特别可爱。
 
最后威斯康星大学麦迪逊分校(Universityof Wisconsin-Madison)奶牛学系教授大卫·库姆斯(David Combs)为我们分析了威斯康星州为什么会成为美国的“乳业之州”,第一是因为完美的气候,是牛牛们最喜欢的气候;二是自然环境好,出产优质的饲料,牛牛们吃得高兴;三是因为当地的人很多和奶牛一起长大,对奶牛有很深的感情,都以自己是奶牛场主而自豪......嗯,他说的没错,因为这三点我都看到了。 
你所不知道的嘉宝(三):你手中的嘉宝产品来自哪个农场


你所不知道的嘉宝(四):不一样的工厂 预告 
嘉宝的奶粉和米粉工厂真像个神秘的城堡,如果说细菌是想要攻城的小兵,我想它们花上几十年也攻不下来。我们穿上全套的装备进去参观的时候,每经过一道门就要洗一次手,即使是这样不知道洗了多少次的我们,依旧无法进入工厂里最核心的生产车间。

 

 

 

 

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