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【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福

(2011-12-01 11:02:17)
标签:

大菜

福恩小街

三重县自由行

日本三重县

赤福

赤福点心

伊势

伊势名物

分类: 旅行、外食

【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
接上篇【日本三重县自由行7】日本最重要的神宫

 

伊势神宫内宫的鸟居外是一片繁荣的商业街,这片商业街因来神宫参拜的人而繁荣起来,伊势神宫作为皇家的神社,据说直到公元12世纪时才允许平民进入,所以从那以后作为日本人一生中必需要参拜的神社,到伊势神宫参拜的人络绎不绝,在神宫外自然形成了一条提供吃穿住行的商业街。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
在鸟居前町中有一条“福恩小街”,据说是大名鼎鼎的赤福为了感恩而修建的一条商业街,小街的建筑都是仿江户时代,汇聚了各种伊势特产商店,很有特色。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
热闹的福恩小街。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
我们到的时候,福恩小街上正在举办一个美食活动,有各种当地土特产展卖,基本都是伊势当地的农产品,柿子很好吃,脆甜,一点不涩。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
还有很多卖五谷杂粮以及鱼虾美食的,都欢迎品尝,农产品的卖点都是天然、有机。

据传是伊势神宫内宫供奉的天照大御神派神带着稻种到人间教会日本人种稻,并和大和民族约定生生世世务农,所以也就可以理解日本人对于稻谷的感情,是一种近似于宗教的崇敬。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
福恩小街上有一个资料馆,里面用1:2的比例做了很多泥塑,再现了江户时代此地的繁华。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
让人浮想联翩的艺妓。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
我身边的人像是1:1的比例,据说400年前的日本人只有这么高哦。。。大概只有1.2米左右吧。。。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
福恩小街里有很多特色餐厅,我们吃午饭的豚舍  是卖牛肉盖饭,这家是卖拉面。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
各种和谐,各种惬意。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
用连环画讲故事的人,古老的讲述方式,认真的观众们。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
一进这样的杂货铺,我就走不动道了。。。各种调料各种食材,不买看看也是好的【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
卖花的,颜色绚丽的各种小豆豆,要是小小菜看到了肯定喜欢,她最喜欢各种小豆豆。

 

 

【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福

瞬间。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
在福恩小街的重要位置,看到了大名鼎鼎的赤福本店。

 

赤福是一家售卖日式果子的店,开业至今已经300多年了,生意一直兴隆,看这排大队购买的人。

 

远在伊势车站甚至更远的地方,我们早就看到了赤福的各种广告,一直对这个“伊势名物”心存向往,而赤福也一直心存感恩地回馈社会,福恩小街就是其中之一。

 

【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
在三重县很多车站都可以看到赤福的广告。

 



【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
赤福老店内的铜质烧水壶,冒着热气,用于煎茶。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
古老的传统铜质炉灶,用炭火烧水煎茶。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
这是我们买的赤福点心和煎茶,赤福点心外面是甜甜的红豆沙里面是糯米团子,煎茶是免费的。相比很多做得跟工艺品一样的日本果子,赤福的造型显得朴素,原来,大名鼎鼎的赤福只卖这一种点心啊!

 

 

【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福

在玻璃隔间内正在制作赤福点心,在糯米团子外面包裹上红豆沙,用手捏成固定的形状即可。

 

通常的日本果子都是红豆沙做馅,糯米在外,而赤福的点心是糯米团子在里面,红豆沙在外面。赤福的味道吃得出材料很天然,300年就卖一种点心做到家喻户晓妇孺皆知,让我们觉得有点难以置信,且不说那些野心家们常玩的连锁、融资、上市。。。最起码,也要开发点什么绿豆沙、香芋、巧克力、花生之类的其他口味赤福果子啊。。。

 

而赤福,就这样一种点心,坚持了几百年。。。。。。

 

300多年是什么概念啊,在我生活的这座日新月异的城市,3年前的街巷是否健在都不好说,人是物非的事情太多,我读书时的大学,因为身处CBD地价飞涨而被夷为平地了,我们的青春记忆已然无处安放,那些积淀的历史也在瞬间灰飞烟灭。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
赤福店内有很大面积的榻榻米,食客可以在上面吃点心喝茶休息,很多人对赤福有种情感,每次到福恩小街,都一定要到赤福坐坐。




【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
赤福的点心因为天然无添加,所以保质期很短,这种外卖的点心保质期只有2天。我当时想多买几盒带回北京,售货的大姐指着保质期提醒我,最后我只买了一盒。

 

 


【日本三重自由行8】只卖一种点心的赤福
赤福店后院里休息的人们,初秋午后的温暖惬意,300年不变的点心传承的是历史和文化,除了不变的品质和服务,更看得出日本人对传统的坚持,这种坚持有时候甚至是一种固执,这样的民族性格深深透射在他们生活的方方面面,在面对我们自己的传统文化不断遭到破坏时,这样的坚持让人不得不憾服。

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未完继续,下次介绍好玩儿的伊势.安土桃山文化村和著名的西塞德酒店!

 

 


 

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