答应过大家要把第19届国际兰花展蛋糕装饰比赛上专业组的蛋糕贴上来跟大家分享的.今天抽空整理出来.这三款就是专业组的获奖作品.
一等奖是Chef Luci的作品.Chef Luci是我们这里一家厨校的蛋糕装饰老师,同时也是Wilton instructor ,她以前是我们Cake-deco Club的President,在蛋糕装饰方面给了我不少指导.
底部的细节
完美的糖花
二等奖作品,夏威夷主题非常出彩
三等奖作品--城堡
一等奖是Chef Luci的作品.Chef Luci是我们这里一家厨校的蛋糕装饰老师,同时也是Wilton instructor ,她以前是我们Cake-deco Club的President,在蛋糕装饰方面给了我不少指导.
看看细节吧~这就是专业和业余的区别.那天在展会上碰到Chef
Luci,她觉得我的蛋糕在糖花制作上没什么问题,但是在蛋糕体的设计上还有欠缺.如果没有这次参赛的经历,我可能会很少考虑到蛋糕体设计的重要性.
这是我最喜欢的细节部分,古典,优雅~
底部的细节
完美的糖花
二等奖作品,夏威夷主题非常出彩
三等奖作品--城堡
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