（灰字报：

   7月月没有更新，新浪博客也变了很多，原来Ying花了很多心思弄的版面也不见了。好在，sina博客风格设置里面竟然有我们很喜欢的BOBO&TOTO！

“我相信你的爱！！！”)

                                                                                              

   这次要介绍的“大头虾”~~是朋友聊天，聚餐的不错选择~~~

   这次我们就跟Green一起去啦~~

   PS：至今，我们正式邀请过两个人吃饭，一个是我们的“红娘”，还有一个就是Green啦~！

   别看他好像在群上没说什么话，有参加“激情食评”的几次聚餐活动的朋友应该都见过Green，他是仅次于小T的次席出勤王哦！除此以外，Green还是我们的好朋友，与Hui在很多事情上都是拍档~~

                                                                                            

 

    “大头虾”是一家越式为主，兼有东南亚菜式的餐厅。位置在惠福东路548-552号，也就是北京路光明广场后面正对面，OGGI的旁边，巧美的斜对面，挺好找的。周六日吃饭时间人挺多的，基本上要排队，所以大家要选择好就餐时间哦~

 

                                                                                           

   太久没有更新Blog，我们都忘记了写blog的习惯……忘记拍大头虾的门面了……！先放一张网上dowm的……我们下次不敢了…… 

 

    从外面看都觉得这是一间挺有feel的餐厅，广州的越南菜馆不多，很多地方有点评说这一家不错，价钱可以接受。我们也吃了几家越菜，但是，最后还是得出结论，这家8错~！

                                                                                               

 

    由于店内禁止拍摄，所以我们只好再次出动Ying的手机~，图片，质量就请大家见谅了~~

    餐厅给人感觉大部分都是木制的，加上灯饰的配合以及噪杂的环境，东南亚feel十足~！真的不知道为什么，这里真的挺吵的~但是不足的就是，每张台之间空隙太少，有点拥挤的感觉。8过也正反映了他家生意火爆~！

                                                                                             

 

   

    大头虾出品越菜，点的菜名字里面最好带“越式”两个字，最好是吃海鲜的，另外越式的春卷也是相当有名。于是乎，我们点了下面这些东西~

 

 

    “越式春卷檬”，20左右。菜牌上，有一大部分是“檬”类。我们就纳闷了，这“檬”是什么东西啊？还好菜牌上有图片，我们就猜大概是粉面之类的东西。“檬”估计就是越南话里的粉面把~这么有趣的名字，当然要点一份来尝尝拉~

                                                                                             

    Ying和Hui第一次来的时候，什么都不知道，看到菜牌封面上以及菜牌中加大的照片都是同一款——“檬爻”，这个名字更古怪了，而且又作为封面推介，所以我们就点了。

    正当我们告诉服务员要一份“meng bo”的时候，服务员告诉我们那两个叉叉念“yao”，丢啊~这个还好，只是面子问题。

    谁知道这个“檬爻”一上桌，就有一股淡淡的腥酸味，吃下嘴巴就有一股重重的腥酸味，它还配了一小碟酱料，那个简直是极品腥酸啊！

    实在是太正宗了！我们受不了~~丢掉了……相当噩梦……

    推介：不怕腥的勇士可以去尝尝，这个叫“檬爻”的东东。

                                                                                          

   

    檬的口感很爽，所以这一次Hui还是决定点一份别的檬。正好有一份配春卷的~

    但是因为春卷遇水就软，所以这份檬是干捞的。没有汤汁，口感不复存在……失望啊！不过因为配菜上有薄荷叶等等香料的缘故，会有种大自然的清新（Green的说法），Ying的话，还是受不了……像吃草一样……，所以这个檬，具体怎样，还是请大家自己尝尝了~

     ~而越式的春卷却意外的好吃！

 

 

    越式春卷跟中式的很不一样，春卷里面包着的是一些碎料，具体是什么却又说不上来，应该是木耳等等的脆口的东西~很不错！

                                                                                             

 

 

    葱油XX（名字太奇怪，一下子想不起来，稍后查证补上），25左右。Green经过细致入微的研究后，发现这个贝壳以不同做法多次出现在菜牌上，估计是越南的家常贝壳，于是在询问了服务员后决定挑选这一款味道比较容易接受的葱油做法。感觉还是挺精致的，但是不知道为什么是冷的，但是很新鲜~~~

                                                                                          

 

 

    香茅豆腐，18左右。菜牌上有大量带有“香茅”两个字的菜式，很多地方也推荐越南菜里面的香茅豆腐，自然要一试方休~

    分量挺足的，豆腐是老的那种，估计嫩的做不成吧~香茅是什么东西呢？我们觉得是这些细散的香料粉~味道真的很特别，没有什么味道可以用来类比，只能说这就是“香茅味”！我们观察到香料粉里面似乎也有薄荷叶子碎哦~难道越南菜的秘方就在薄荷叶？

                                                                                              

 

 

    重头戏，咖喱虾，35左右。由于钱包问题，吃不起更有名的咖喱蟹（88元）……以后再来吧~餐厅的名字叫做大头虾，自然要试一下这里的虾拉~。大头虾就是指这里的虾的头很大，都是黄膏！爽啊！咖喱的味道相当8错~，用咖喱伴檬、拌饭~里面的辣椒都很好吃！不过Green觉得虾肉并没有很入味。

                                                                                              

   

    我们还强烈推介咖喱椰汁海鲜煲，35左右（没有相片……）我们第一次去就是点这个。里面有，鱿鱼，鱼，大头虾等等~~~咖喱的味道和椰汁的味道混合的刚刚好~，咖喱中渗透着椰汁的清香，拿汁来拌饭最好了~！~~~很棒~！

 

     最后，当你差不多吃完的时候，他家店会主动送你一小碗糖水，有时候是芋头西米露，有时候是番薯西米露，糖水品质还是蛮好的~~~

                                                                                           

 

    其实，大头虾的老大还在淘金路开了一家姊妹店~~~叫“越茗轩”，口碑也蛮好的~~

    待我们下次去了，再给大家详细汇报吧~~~

 

    作为，重新开博的第一篇，大头虾，不知道大家满意吗~~~