燕京啤酒集团公司于1980年建厂，1993年组建集团。经过20年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。燕京总部是亚洲最大的啤酒生产厂。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业、中国行业百强企业。

2生产工艺和包装

图1：燕京啤酒集团公司啤酒生产总的生产工艺流程

图2：啤酒酿造概图

    1：原料贮仓 2：麦芽筛选机 3：提升机 4：麦芽粉碎机 5：糖化锅 6：大米筛选机 7：大米粉碎机 8：糊化锅 9：过滤槽 10：麦糟输送 11：麦糟贮罐 12：煮沸回旋槽 13：外加热器 14：酒花添加罐 15：麦汁冷却器 16：空气过滤器 17：酵母培养及添加罐 18：发酵罐 19：啤酒稳定剂添加罐 20：缓冲罐 21：硅藻土添加罐 22：硅藻土过滤机 23：啤酒清滤机 24：清酒罐 25：洗瓶机 26：罐装机 27：啤酒杀菌机 28：贴标机 29：装箱机  

图3：糖化车间

图4：大型露天发酵罐

图5：产品澄清度检测

图6：产品检测

包装工艺：空瓶→罐装→包装→流水线。 

图7：啤酒灌装生产线  

图8：啤酒玻璃瓶封口包装线

图9：塑料框架包装线（材料为塑料）

图10：纸盒包装线（材料为纸盒） 

图11：生产监控总部 

(待续未完)