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茄子 肉肉溉浇茄条 热腾腾

(2007-12-10 23:00:36)
标签:

美食/厨艺

分类: 美食志:::Happytime美食绘本
茄子 <wbr>肉肉溉浇茄条 <wbr>热腾腾
 

    雪花洋洋洒洒飘下来,今年冬天的第一场雪,悄然而至。踩在白皑皑的雪上,咯吱咯吱的响声,让我浓浓的体会到冬天的味道。吐出一口气,小水滴迅速凝结开来,冷的感觉在我眼前蔓延,冬天真的到了。雪花烂漫的飘着,冰冰的触到晶莹剔透的雪片,从容地化了,又从容的飘来,一片接着一片,不知多久的功夫,白茫茫了,银装素裹,清清凉凉的很是可爱。

 

不大会的时间,一个稚趣的雪人,立在窗下,LG赶忙吆喝,快快,找顆胡萝卜安上,看它会不会动起来,再来个系着围巾的兔子舞动起来,呵呵,就是名副其实的动画《雪孩子》,多么可爱的片子啊,大家都还记着吧。

 

“噗嗵~噗嗵~”,啊,我蒸锅上的茄子也好了,锅子被顶的做响,在这个,小雪纷飞的日子,接开盖子,腾腾的蒸汽哧的一下跑出来,把我们包围了,暖暖的,绯红了双颊,浇上粘粘的汁,溉浇茄子热烈出锅了。

 

茄子 <wbr>肉肉溉浇茄条 <wbr>热腾腾

 

烹调方法

1.长茄子两根,分成条,做扇形整齐的码放,

上屉蒸15分钟(活力猛或许10也好)

茄子 <wbr>肉肉溉浇茄条 <wbr>热腾腾

(别嫌弃我的老茄条,有子的,嚼起满有味道)

 

2.  2、3两的绞肉馅,放少许盐、姜末、白胡椒、淀粉、料酒浸10来分钟。

茄子 <wbr>肉肉溉浇茄条 <wbr>热腾腾

3.下锅,油爆香辣椒两颗,甜辣酱2匙,倒入炒好的肉末、蒜末(量要大)、青椒碎粒和2大匙糖,加少许水,翻炒收浓汁出锅,浮面洒上香菜碎也是好滋味。

 

茄子 <wbr>肉肉溉浇茄条 <wbr>热腾腾

 

最后,将肉酱汁浇在茄子上即可。

茄子 <wbr>肉肉溉浇茄条 <wbr>热腾腾

 

好久没来博里,问候大家了,想念的心情溢于言表,呈上一盘热腾腾的小菜,让这份热气溶化在我对大家的想念里。窗外小雪飘飘,心内温暖融融。

祝福朋友们一周工作顺利!

 

 

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