呵呵，秋天到了，开始贴秋膘，为了不给身体增加太大的负担，饮食均衡很重要，一味躲着荤食走，渐渐要成豆芽菜。哈哈，事事无绝对，蔬菜、脂肪、蛋白质相互混搭价值高。

 

    豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐是含钙量很高的食物，对保持身材是非常有益处的。

 

 

 

 

一盒几吃，随“君”自选

 

主料：盒装豆腐、肉末

辅料：苋菜、辣椒、甜辣酱、蒜末、姜末、料酒、淀粉 

 

开始掌勺

1. 倒出盒豆腐用淡盐水浸泡

2. 分别将豆腐模切成桃心形，摆放在洗好的苋菜叶上，上锅蒸10-15分钟

3. 调好肉馅料（放入姜末、盐、淀粉）

4. 上锅爆香肉末，加适量料酒、酱油盛出备用

5. 另倒入少许油，放干辣椒、甜辣酱、糖两大匙炒香，烩入肉末、蒜末、食盐少许，翻炒加少许水，炒成浓汁即可。

6. 取出蒸好的豆腐，浇上肉酱汁，点少许辣椒油或麻油刚好。

 

造型一

 

造型二

 

一盒两吃，小女人的豆腐心，时常絮絮叨叨之人，真性情中，是很心软的，为了“无肉不欢”的食肉“动物”，轻轻动了心思，点缀上的肉碎，无独有偶，确实比单单的豆腐丰富许多，舀上一小口，好似嫩豆花儿。