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早餐第二波 甘蓝脆鸡配吐司(2007-03-22 23:14:31)
再续前缘,继续早餐话题。来点儿复杂的,别担心利用周日的早上做料理,创意多一些,精神一点点。忙碌一周吧,周六补上一觉,到今天可以换个心情,“早点儿”开始,平时仓促不计较,马马虎虎解决早餐,今天犒劳一下自己的胃,料理一份“甘蓝脆鸡吐司配”,做多一份亦可明早儿在用。
哈哈~~~~~,泄露秘密啦,那个香啊.
先备齐用料,用料不复杂,依照西式的规矩,仅仅繁琐在煎制鸡排上面(如果直接用超市的不免丢掉许多生活情趣和鲜活滋味)
好的,开始准备吧,分三步
1.吐司(面包片,选用全麦麸质的最健康,有烤箱的可以稍稍烤一下)
2.蔬菜(用甘蓝、生菜、黄瓜做沙拉,这个很简单绞碎三种料拌上香甜“丘比”即可)
3.鸡排
 
哦呵,把三步并在一起,今天的早点就ok啦
看以下是偶的做法
 
把所有的用料叠叠塔,码放一起,收工,吃吧,记得再配一杯热牛奶 :)
 
号外 >>>《早餐读报》
早餐对于保持人一天的精力来说非常重要。但我们每天都吃的早餐是最科学的吗?它能否保证足够的能量供应?据英国《每日电讯报》报道,人们在这方面存在着很大的误区。

最近,英国进行了一次大型的关于早餐的网上调查,共有3.7万人参加。调查结果显示,传统的以谷物食品和面包为主的早餐会导致人们在一天中精力不足。

普通英国老百姓的早餐一般是一碗谷物食品,往往由玉米或者其他谷物制成脆脆的薄片状物,然后浇上一些冷牛奶搅拌食用;再加上几片烤面包,抹上黄油或者果酱;最后是一杯茶或咖啡。

英国营养学家们指出,就是这种以谷物为主的普通的早餐,会导致人们犯困、乏力、注意力降低和体重增加。至于其中的原因,营养学家们说,这是由于谷物食品和烤面包都属于碳水化合物含量非常高的食物,能令人在短期内充满能量,但这些能量很快就会减退,还会令人嗜食甜食。所以,一般人在吃过这样的早餐后,很快就会感到饥饿。相当一部分人在临近中午的时候,血糖水平会明显降低。另外,谷物食品看似健康,其实含糖和脂肪量都很高。据英国食品委员会的最新研究,有时候一碗谷物食品吃下去,就相当于吃了5块巧克力饼干,并且蛋白质的缺乏会导致一天中精力不足,上午是工作效率相当高的时段,充沛的营养,事半功倍,所以早餐应该吃点肉。
 
 
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