连日寒冷的雨雪天难免让人心情浮躁，精神上以及心理上的压抑需要寻找一片宁静，以此来调节内心的节奏，让心情由湍急变得舒缓……

    人生不可能永远艳阳天，让我们珍视生活中的每时每刻……

    这款葱香热狗面包，从早上十点多开始揉面，然后直接关了电源让面团在面包桶里做基础发酵，下午三点才整形，再二次发酵，烤出炉已经晚上八点。虽然制作时间漫长，但内心却沉静在过程的每一步，直到最后，它如花的面容出现在我眼前……

    这样的成就感，就算寒风再肆虐也奈何不了我！

     配方：来自《面包坊—65°c汤种面包》，有所改动。
    面团原料：高粉200克、低粉90克，糖30克、盐2克、干酵母5克、蛋1个（60克）、水90克、汤种75克、黄油40克。

    内馅：火腿肠9根

    配料；香葱花、全蛋液、白芝麻、黑胡椒、盐、色拉油适量

    做法：

    1、后油法，搅拌扩展阶段，放温暖处基础发酵后分割。

    2、基础发酵后的面团分割成9份，滚圆松驰15分钟。

    3、取一份擀成椭圆形，翻面后放上火腿肠。

    4、将火腿肠包起来，接口处捏紧。（这个注意两头要切去成平面，要不后面的折叠不好弄）

    5、切7刀成8段，底边不切断。（多切几刀也可以）

    6、将切口翻开，整成花形，进入二次发酵。

    7、我还做了个切4刀成5段的。首尾相接，中间两段翻上来。

    8、二次发酵结束后刷全蛋液。

    9、顶部放葱花馅，撒上白芝麻。入预热180度的烤箱中层，20-25分钟到表面上色。

    葱花馅材料中的盐，一定要在使用时才加入，不然葱花会出水。