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阅微纯料(三)--那卡(2009-11-05 12:34:43)
标签:观自在 纯料 普洱茶 那卡 秋茶 分类:推陈出新——茶品介绍

 

 

 

 

 今年收春茶时随老牛到勐宋石进雄家吃野味,喝到的那卡茶汤色鹅黄,栗香明显,条索细紧毫白,对鲜度极高的浓强滋味印象深刻。

 

 已失春季之约,秋茗如期而至。待日落烟直,蟹眼如花,遂布桌品试: 

 

 

 

 

 

 

茶品介绍:09年那卡秋茶

 

外形特征:饼面油润显毫,条索紧实匀整

 

汤    色:明黄,亮泽清透

 

滋味品评:初品茶味强烈刺激,涩味明显,滋味鲜浓;舌面有轻微沙感,味聚,有收敛性;汤质清冽挂舌,满口有清凉气感,谷花香气充盈;两泡后舌前端持久甘甜,生津绵久;喉部略干

 

叶    底:显黄绿,活性十足,嫩度高,有少许发酵叶

 

茶品总评:本次试茶用100cc盖碗投茶8克,正常冲泡;此茶采收于中秋节以后,天气干爽,阳光充足,闻干茶香太阳味十足;相较春茶的丰润鲜美,秋茶更显骨感硬朗;那卡古茶树资源丰富,海拔都在2800米以上,温度偏低,茶叶生长缓慢,滋味浓强鲜爽,甜度很高。明年的春茶更值得期待

 

 

 

 

 

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